老黃瓜土豆湯的做法有哪些
老黃瓜，一開(kāi)始看到這個(gè)詞的時(shí)候可能大家都有點(diǎn)覺(jué)得很神奇了，老黃瓜，大家不都是比較會(huì)選擇新黃瓜嗎怎么現(xiàn)在老黃瓜也可以很好地做一道菜了。其實(shí)吧，老黃瓜自然有老黃瓜與眾不同的風(fēng)味，所以，老黃瓜當(dāng)然也會(huì)是很好地一種食材了。那么，老黃瓜土豆湯的做法有哪些？
做法一
主料老黃瓜200g土豆100g輔料油適量鹽適量香菜20g胡蘿卜30g
1.老黃瓜洗凈切片，土豆切滾刀塊，胡蘿卜切片；切蔥花、姜末熗鍋備用。
2.熱鍋冷油，油稍熱后下蔥花、姜末等熗鍋，稍微煸炒后將老黃瓜片、胡蘿卜片和土豆塊下鍋翻炒。
3.翻炒3-4分鐘后，加水沒(méi)過(guò)原料。
4.蓋鍋蓋燉煮大約15分鐘。
5.關(guān)火，起鍋前加鹽調(diào)味，撒香菜增加菜的風(fēng)味。
6.用湯碗盛起，即可食用。
做法二
主料黃瓜1個(gè)土豆1個(gè)輔料油適量鹽適量醬油適量胡椒粉適量小蔥適量
1.老黃瓜和土豆準(zhǔn)備好。
2.老黃瓜去皮洗凈，將里面的瓤挖去。
3.切片。
4.土豆去皮洗凈，切片。
5.鍋中倒入少許油，下入蔥花爆香。
6.炒出香味后，放入老黃瓜片和土豆片翻炒。
7.加入適量鹽，翻炒至發(fā)蔫。
8.放入少許醬油。
9.加入清水，開(kāi)鍋后大火煮5分鐘，
10.臨出鍋時(shí)撒上蔥花和適量胡椒粉即成。
老黃瓜土豆湯的做法有哪些？上面的這些步驟雖然看起來(lái)很是繁瑣，步驟看起來(lái)也很是多，但是其實(shí)真正做起來(lái)的時(shí)候并沒(méi)有那么困難，依照步驟然后再按照自己所喜歡的口味來(lái)進(jìn)行調(diào)料的話，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這真的是一道非常好吃的菜呢。
