蒲公英肉湯的做法
2017-07-10 08:45:35 來源：360常識網
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導語：蒲公英肉湯是無法用語言描述的一種美味的湯，很多家庭也都有喝湯的習慣，既然喝湯為什么不選擇一些營養充足又非常好喝的湯呢，不知道大家之
蒲公英肉湯是無法用語言描述的一種美味的湯，很多家庭也都有喝湯的習慣，既然喝湯為什么不選擇一些營養充足又非常好喝的湯呢，不知道大家之前有沒有喝過蒲公英肉湯，很多人喝過一次就對這種湯的美味回味不止，下面就讓我們一起了解一下蒲公英肉湯的做法有哪些吧。
做法：
1、先將蒲公英摘洗干凈，坐鍋燒水，水開后撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，然后放冷水里泡一會兒；
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調成汁；
3、將蒲公英撈出過冷開水，擠干水，淋入調好的剁椒汁，充分拌勻即可。
小貼士：
1、蒲公英本身是帶有苦味的，所以一定要用開水焯過，再到涼水里漂出苦味。
2、涼拌的菜建議還是用冷開水過一遍再料理，比較衛生。
3、剁辣椒和蠔油都是有咸味的，此菜不需要再另外加鹽了。
4、蒲公英又稱尿床草，對于利尿可是有非常好的效果；它具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用；另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效；它的根則具有消炎的作用，可以治療膽結石和風濕。
蒲公英肉湯的做法并不是很困難，我們大家都可以嘗試著去做一做，這種湯也是我們宴請賓客一個非常不錯的選擇，很多男性朋友也都可以嘗試著自己做一下，現在越來越多的男性朋友也都會做菜了，蒲公英肉湯是非常美味的。
