經(jīng)常喝烏雞湯到底好嗎？
相信對于烏雞大家并不陌生，烏雞自古以來，都一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。烏雞的肉質(zhì)十分細(xì)嫩，而且味道鮮美爽口，還有美容養(yǎng)生的功效，因此很多女性朋友都用來煲湯喝。大家對它的功效都真的了解嗎？經(jīng)常喝烏雞湯對身體有怎樣的好處呢？下面小編就來介紹它的好處。
抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內(nèi)自由基，抑制過氧化脂質(zhì)形成，抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長的功效。
調(diào)治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥。《本草綱目》認(rèn)為“(烏雞)益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。
養(yǎng)身防病
烏雞含大量蛋白質(zhì)，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質(zhì)還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆癥，預(yù)防腦血栓和心肌梗死。
提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能，提高人體免疫力。
中醫(yī)理論
中醫(yī)認(rèn)為，烏雞具有養(yǎng)陰退熱、補(bǔ)益肝腎等功效，入藥能治一切虛癥，如頭暈?zāi)垦！⒉『筇撊酢Ⅲw質(zhì)瘦弱、骨蒸潮熱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經(jīng)不調(diào)和遺精等癥。
以上就是有關(guān)烏雞湯的益處，大家以后就知道如何通過烏雞來補(bǔ)身體了。大家還可以用紅酒煮烏雞湯，而且它的做法簡單，在寒冷冬日里，喝著兼有紅葡萄酒養(yǎng)顏和烏雞滋補(bǔ)功效的紅酒烏雞湯，簡直是女性朋友冬天進(jìn)補(bǔ)的不二佳選。
