怎樣做孕婦鴿子湯？

2017-07-09 16:51:03　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：眾所周知，女人處于孕婦階段時是最需要補充營養的，因為這時的女人肚子里有寶寶，女人吸收的營養大部分都會流向寶寶，所以，孕婦在補充營養

眾所周知，女人處于孕婦階段時是最需要補充營養的，因為這時的女人肚子里有寶寶，女人吸收的營養大部分都會流向寶寶，所以，孕婦在補充營養時一定要非常注意。孕婦鴿子湯就是一種對孕婦補充營養非常有效的食品，接下來就給大家講解一下做法。

孕婦鴿子湯，是一款補品湯類，鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿肉營養豐富，中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。故民間有"一鴿勝九雞"的說法。

所需食材：

鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個。

制作方法：

1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈;

2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時;

3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼;

4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳;

5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。

食用須知

現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。

溫馨提示：

1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。