排骨胡蘿卜湯的做法大全

2017-07-09 15:14:49　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：不知道大家有沒有吃過排骨胡蘿卜湯，排骨胡蘿卜湯是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養(yǎng)價值，長期食用，對我們的身體大

不知道大家有沒有吃過排骨胡蘿卜湯，排骨胡蘿卜湯是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養(yǎng)價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，很多人都會用排骨胡蘿卜湯，把排骨的營養(yǎng)全部溶在湯里面，可以是營養(yǎng)充分吸收，可能大家對于排骨胡蘿卜湯的做法的具體方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下排骨胡蘿卜湯的做法吧。

做法一：

第一步：將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血

特色豬骨湯集合

特色豬骨湯集合(18張)

沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗.

第二步：將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中(我這里用的是沙鍋)，加入蔥、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.

第三步：用大火燒開，撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì)，可能要撇1-2次)，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫燉。

第四步：撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì)，可能要撇1-2次)后，轉(zhuǎn) 小火燉，然后倒入米酒適量(根據(jù)酒量..嘿嘿開玩笑)50K左右。

做法二：

1、把所有材料準備好。

2、菜干切成段。

3、用溫開水把切段后的菜干泡開。