羊肉湯燒法有哪些
最近經(jīng)?？窗职只貋砹耍粗切┟餍抢习謧冞B一份簡(jiǎn)單的飯菜都做不出來真的是很替他們著急的，想一想生活中我們也是很少有人會(huì)做飯，所以今天小編將帶領(lǐng)大家一起來學(xué)習(xí)一下羊肉湯燒法的做法，希望大家都好好的學(xué)習(xí)一下。
1.羊腿肉用冷水泡去血水，羊骨敲破（中途要換幾次水）
2.香料備好，除姜以外，全部裝入香料包
3.羊肉和羊骨放入冷水鍋中，大火燒開后繼續(xù)煮兩分鐘將羊肉、羊骨撈出（此湯倒掉不用），用流水洗凈羊肉上的血沫
4.將羊肉放入燉鍋中，摻入適量的水，放入姜塊和裝有香料的香料包，燉至羊肉熟軟，將羊肉撈出（也可繼續(xù)燉羊骨）
5.將燉好的羊肉切成片、白蘿卜切片，放入鍋中煮熟，撒少許鹽，即可上桌了；也可將羊肉湯裝進(jìn)小一點(diǎn)兒的湯鍋，用電磁爐在桌上邊燙邊吃，更暖和
1、細(xì)長的青椒和小米椒切碎
2、香菜碎、蔥花
3、白味腐乳
4、以上所有材料根據(jù)自己口味放入碗中
5、最后再舀上一小勺羊肉湯、搗碎腐乳混合即可蘸食
菜系及功效：微波菜譜
羊肉湯鍋的制作食材：
凈羊肉750克，蔥頭250克，土豆500克，扁豆500克，化豬油150克，大蒜25克，香葉一片，茴香籽0.5克，辣椒粉少許，面粉25克，淡煉乳100克，精鹽15克，清水3000克。
羊肉湯鍋的做法詳細(xì)步驟
①將羊肉切成塊，蔥頭切絲，放入豬油炒至微黃，加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香葉、茴香籽，高火5分鐘，加水中火15分鐘煮沸。
②土豆洗凈切丁，扁豆洗凈切條，高火8分鐘，放入湯內(nèi)，再把面粉加適量水和成稀糊，一同下湯內(nèi)煮沸，加淡煉乳攪勻，用鹽調(diào)好口味，高火1分鐘即可。
羊肉湯燒法的做法很簡(jiǎn)單，只有上面的幾個(gè)步驟，另外羊肉湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且羊肉湯還可以養(yǎng)胃，建議大家都來好好的學(xué)習(xí)一下，一定會(huì)有收獲的，看了上面的介紹是不是已經(jīng)掌握的差不多了呢，那就來試一下吧。
