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      片湯的做法有哪些

      2017-07-09 14:24:11  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
      導(dǎo)語:很多朋友都喜歡喝片湯,對(duì)于愛喝片湯的朋友來說,了解片湯的做法是很有必要的,那么片湯怎么做呢?片湯的做法有哪些呢?接下來,本文就為大

      很多朋友都喜歡喝片湯,對(duì)于愛喝片湯的朋友來說,了解片湯的做法是很有必要的,那么片湯怎么做呢?片湯的做法有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹片湯的三種做法,僅供大家參考。想要了解片湯的做法有哪些的朋友不妨接著往下看哦!下面請(qǐng)大家看具體的介紹。

      片湯的做法一

      材料:面粉150g,白菜200g,油適量,鹽適量,蔥適量,香菜適量,醬油適量,醋適量。

      做法:

      1、白菜切絲備用,切點(diǎn)蔥花。

      2、鍋里放油,蔥花爆香,放入切好的白菜。

      3、加入醬油和醋翻炒,加入水。

      4、和一小點(diǎn)面,揪成面團(tuán),把小面團(tuán)搟成很薄很薄的片。

      5、然后開始抻,中間破了也不要緊,抻的很薄很薄后放入鍋內(nèi)。

      6、放到鍋里用筷子攪拌一下,放適量的鹽和雞精,出鍋前撒點(diǎn)香菜即可。

      片湯的做法二

      材料:面粉、西紅柿、油菜、雞蛋、蔥花、鹽各適量。

      做法:

      1、既然要吃片湯,就得先和好面,面醒的時(shí)間長短很重要,時(shí)間長了利于拉伸。

      2、 坐鍋燒油,待熱后爆香蔥花,放西紅柿翻炒一會(huì),這樣會(huì)使西紅柿軟爛,漂著一層紅紅的油,然后放水。

      3、等水開之后就可以放面片了,片湯開后放入油菜,菜熟了就可以加鹽調(diào)味了。

      片湯的做法三

      材料:面粉200克,西紅柿半個(gè),五花肉適量,水適量,鹽半茶勺,植物油一湯勺,蔥1克,雞精半茶勺,十三香適量。

      做法:

      1、面和好,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏室。

      2、西紅柿、蔥、五花肉備好。

      3、第二天早起把面團(tuán)揉圓,用搟面杖搟薄面皮,并撒上面粉省得面團(tuán)發(fā)粘。

      4、搟成薄薄均勻的大片。

      5、用到切成2厘米左右寬的面片。

      6、西紅柿切片,五花肉切片,蔥切碎。

      7、鍋內(nèi)油燒熱,下入五花肉炒香。

      8、然后下入西紅柿炒出湯色,并放入蔥花、十三香炒香,添水,加鹽,等待開鍋。

      9、鍋里湯燒開后,把面片再用手抻薄。

      10、長的揪短下入已開的鍋里,煮熟加雞精出鍋。

      以上就是關(guān)于片湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后,對(duì)這三種片湯的做法已經(jīng)非常了解了。其實(shí),片湯做起來一點(diǎn)也不難的,大家如果想要學(xué)做片湯的話,可以按照上面介紹的方法來做哦!味道都是蠻好的呢!

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