枸杞鴿子湯的做法
2017-07-09 13:36:56 來源：360常識(shí)網(wǎng)
熱度： ℃
導(dǎo)語：說到湯是很多人不陌生的，湯在補(bǔ)充身體營養(yǎng)上有很好幫助，對(duì)湯在選擇上可以放心進(jìn)行，湯的種類較多喝的時(shí)候，可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，常見就
說到湯是很多人不陌生的，湯在補(bǔ)充身體營養(yǎng)上有很好幫助，對(duì)湯在選擇上可以放心進(jìn)行，湯的種類較多喝的時(shí)候，可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，常見就是雞蛋湯、蔬菜湯、豬肝湯，這些湯對(duì)身體各方面有很好幫助，那枸杞鴿子湯也是不錯(cuò)之選，對(duì)枸杞鴿子湯的做法如何呢？
枸杞鴿子湯的做法一：
材料：鴿子一只，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個(gè)，西洋參十片，姜，鹽，料酒
做法
1.把鴿子洗凈切成塊(不切整只燉也可以)
2.鍋中添水，大火燒開，將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個(gè)小時(shí)即可
4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了
做法二：
材料：乳鴿一只，新鮮淮山400克，枸杞一把，生姜一大塊
做法
1.淮山削皮后切厚片，乳鴿清洗干凈斬成4件，枸杞清洗干凈，生姜削皮拍扁
2.把所以材料放進(jìn)湯鍋里，加入適量清水，大火煮開，撇干凈浮沫
3.轉(zhuǎn)中小火煲1.5小時(shí)，放鹽調(diào)味即可
這些就是枸杞鴿子湯的做法，制作枸杞鴿子湯的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過對(duì)枸杞鴿子湯制作的時(shí)候，對(duì)它制作數(shù)量需要適量進(jìn)行，過多的制作枸杞鴿子湯，隔夜后在喝，會(huì)讓它的味道改善，這樣喝的時(shí)候?qū)ι眢w也沒有好處。
