?紅蘿卜排骨湯的做法大全
2017-07-09 11:04:21 來源：360常識網(wǎng)
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導語：現(xiàn)代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好。紅蘿卜排骨湯，是非常大眾的一款湯，但是簡單的湯做得美味關鍵還是在于小火慢
現(xiàn)代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好。紅蘿卜排骨湯，是非常大眾的一款湯，但是簡單的湯做得美味關鍵還是在于小火慢燉，蘿卜在排骨燉了一個小時的時候加入，繼續(xù)燉2個小時，香味和軟爛程度都是最佳的。下面就為您介紹一下紅蘿卜排骨湯的做法。
排骨斬成1寸左右的段，下鍋焯水（鍋中的水里加入1大勺料酒）。
焯水后出鍋洗凈。（這些排骨大部分都拿去紅燒了，燉湯只是其中的三分之一）
將排骨放入湯鍋中，加適量水，燉3個小時。
紅蘿卜洗凈、去皮，滾刀切成塊狀。
排骨燉了一個小時時，加紅蘿卜繼續(xù)燉2個小時。燉好后，加鹽和雞精調味即可。
天真的涼了，這個時候，最適宜食用溫補健中的湯水，紅蘿卜煲豬排骨就是款不錯的健康滋補湯水，俺推薦給大家哈。天冷了，大家多喝點哦。 紅蘿卜為“果、蔬、藥”兼用之品，性平味甘，中醫(yī)認為其能補中下氣、利胸膈、潤腸胃、安五臟。
對于這道紅蘿卜排骨湯的做法大全，以上小編做了介紹，現(xiàn)代營養(yǎng)學認為常食能加強體質、進步免疫力和潤澤肌膚。用它煲豬排骨則能湯味鮮美甘潤，且補中益氣。
