發(fā)菜湯的具體做法

2017-07-09 09:10:51　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：相信大家對于發(fā)菜肯定是非常熟悉的吧，發(fā)菜其實(shí)不能算是一種蔬菜而應(yīng)該算做是菌類。發(fā)菜里面含有非常豐富的營養(yǎng)，發(fā)菜不但含有鐵和鈣等多種

相信大家對于發(fā)菜肯定是非常熟悉的吧，發(fā)菜其實(shí)不能算是一種蔬菜而應(yīng)該算做是菌類。發(fā)菜里面含有非常豐富的營養(yǎng)，發(fā)菜不但含有鐵和鈣等多種對人體有益的微量元素，而且發(fā)菜還含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃發(fā)菜可以起到清熱和調(diào)節(jié)神經(jīng)等功效，發(fā)菜的做法有很多種，下文我們給大家介紹一道美味的發(fā)菜湯。

1. 干魷魚用清水泡發(fā);

2. 魷魚泡軟后清洗干凈，切條備用;

3. 墨魚丸沖洗干凈瀝干，蔥洗凈切段;

4. 湯鍋中裝適量的清水，放火上燒開;

5. 水開后，將魷魚條放入鍋中煮;

6. 中火將魷魚煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮上20分鐘;

7. 魷魚煮出味后，調(diào)回中火，將墨魚丸放入鍋中煮;

8. 墨魚丸煮熟后，將發(fā)菜放入鍋中;

9. 調(diào)入少許鹽，淋入少許油，撒上蔥段即可關(guān)火。

小貼士

1.干魷魚用水泡發(fā)至微軟即可;

2.煮魷魚的過程最好蓋上蓋子;