
紅糖
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。傳統的紅糖與各種黑糖都是以相同方法制作出來的糖,在營養與食用功效上也相同。
?紅糖和黑糖有什么不同
152 ℃只要是經過長時間煎炸熬煮的食物,都會出現一種疑似致癌物:丙烯酰胺;而黑糖由于延長了熬煮時間,自然也不例外。目前對于丙烯酰胺的危害尚處于研究階段,并沒有確切的指示,但請注意,這種有點“糊”了糖還是少吃為妙。
?多吃紅糖就能補血?揭秘女性補血的誤區
261 ℃對女性來說,過量嗜飲咖啡與茶,可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質,可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止,一天一兩杯足。
?紅糖暖胃不暖 喝紅糖水過多反傷身
64 ℃女性常喝紅糖水,“大姨媽”來訪時,小腹疼痛,就會有人對你說,“你多喝點紅糖水呀”,月子期間,很多女性也是喝了很多紅糖水。殊不知,紅