如何選購優(yōu)質(zhì)礦泉水？怎樣辨別礦泉水的質(zhì)量
礦泉水是我們平時最常見的一種飲品，沒有過多的添加劑，而且沒有色素，非常受人們的親睞，但是選購礦泉水也是有講究的，下面由“360常識網(wǎng)”教大家選購的一些技巧吧。
如何選購優(yōu)質(zhì)礦泉水？怎樣辨別礦泉水的質(zhì)量
怎樣辨別礦泉水的質(zhì)量
1、看外觀：礦泉水在日光下應(yīng)為無色、清澈透明，不含雜質(zhì)。瓶子應(yīng)是全新無磨損的，將瓶口向下不漏水，略擠壓也應(yīng)不漏水。
2、口感：礦泉水無異味，有的略甘甜，并具本類型礦泉水的特殊口味。若是自來水，會有漂白粉或氯的氣味；如是一般地下水，會有不爽的異味。
3、熱容量：在相同的溫度條件下，礦泉水的吸熱、放熱速度均慢于自來水等。礦泉水在夏季高溫季節(jié)，其瓶的表面會有冷凝的水珠出現(xiàn)。
4、加酒試驗：往礦泉水里加注一些白酒，不僅無異味，而且亦順喉；而往白開水、自來水中加入白酒，則會變味；地下水含雜質(zhì)多。加入白酒會發(fā)渾或有沉淀，其味道亦發(fā)生變化。
5、看標(biāo)識：礦泉水必須標(biāo)明品名、產(chǎn)地、廠名、注冊商標(biāo)、生產(chǎn)日期、批號、主要成分和含量、批準(zhǔn)文號、監(jiān)制單位、保質(zhì)期等。假劣礦泉水，標(biāo)識簡單含糊；瓶簽往往是標(biāo)識破爛、沾污。
礦泉水的儲存方法
置于干燥陰涼通風(fēng)，避免陽光直射處。
“宜冷藏，不宜冷凍”
由于礦泉水在冰凍過程中出現(xiàn)鈣、鎂過飽和的條件，并隨重碳酸鹽的分解，而產(chǎn)生了白色的沉淀，尤其是對于鈣、鎂含量高，礦化度大于400mg/L的礦泉水，冷凍后更會出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。實驗室的分析數(shù)據(jù)也證明了這一點，經(jīng)對多種礦泉水進(jìn)行冷凍后與原水分析比較，由于產(chǎn)生白色沉淀，測定冷凍后的水．其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低，但是冷凍后水中其它成份，特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素，如偏硅酸，鍶等，均無明顯變化，因此冷凍后的礦泉水飲用對人體并無害處，對那些貪涼的人，愿喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物，影響感觀指標(biāo)。
夏日炎熱，人們喜歡飲用清涼飲料，礦泉水零售商常常把瓶裝礦泉水冷凍后出售。由此常常發(fā)生出現(xiàn)沉淀問題而向廠方退貨。所以礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)（GB8537—1995）中規(guī)定“瓶裝礦泉水在攝氏零度以下運輸與貯存時，必須有防凍措施”。
