教你認(rèn)識(shí)常見的轉(zhuǎn)基因食品 好看的不一定都是轉(zhuǎn)基因

隨著科技的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因食品越來(lái)越多，很多人擔(dān)心食用轉(zhuǎn)基因食品會(huì)導(dǎo)致患癌風(fēng)險(xiǎn)增加，在無(wú)法證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體無(wú)害的情況下，為了安全起見，請(qǐng)主動(dòng)放棄這些食品。下面360常識(shí)網(wǎng)就來(lái)列舉一些常見的轉(zhuǎn)基因食物，一起來(lái)了解一下吧！

常見的基因改造食物：

1、木瓜

市場(chǎng)上常見的木瓜，其實(shí)里面有8成的木瓜都是轉(zhuǎn)基因食品。因?yàn)槿绻挥棉D(zhuǎn)基因的技術(shù)，木瓜很容易被一種叫環(huán)斑病毒的東西殺死，基本上就沒有收成了。所以，如果不經(jīng)過基因改造，我們可能就沒有木瓜吃了。

2、玉米

利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，可以提高玉米的產(chǎn)量減少噴灑農(nóng)藥之為害。轉(zhuǎn)基因玉米：甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭顆粒尾差不多。

3、大豆及豆制品（包含大豆油）

非轉(zhuǎn)基因大豆：為橢圓形狀，有點(diǎn)扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來(lái)的豆?jié){為乳白色。

轉(zhuǎn)基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來(lái)的豆?jié){有點(diǎn)黃，用此豆制作的豆腐什么的都有點(diǎn)黃色。

4、胡蘿卜

非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細(xì)的。且頭部是往外凸出來(lái)的。

轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面相對(duì)較光滑，一般是直的，它的尾部有時(shí)比中間還粗。且頭部是往內(nèi)凹的。

注：胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。

5、土豆

非轉(zhuǎn)基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時(shí)表皮顏色不規(guī)則，削皮之后，其表面很快會(huì)顏色變深，皮內(nèi)為白色。

轉(zhuǎn)基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。削皮之后，其表面無(wú)明顯變化。

檢驗(yàn)方法：先削皮后看變化再?zèng)Q定吃不吃。

6、部分水稻及大米

在國(guó)內(nèi)取得轉(zhuǎn)基因大米合法種植權(quán)的地區(qū)是湖北，要警惕細(xì)長(zhǎng)的很亮的米。容易與東北“長(zhǎng)粒香”混淆。

7、小麥與面粉

轉(zhuǎn)基因小麥籽粒色白透明發(fā)亮，全角質(zhì)，屬硬質(zhì)強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)面包小麥品種，特優(yōu)轉(zhuǎn)基因9506小麥2008年在安徽面世，面粉中還有漂白劑、滑石粉混在里面，就更難識(shí)別。

8、玉米及玉米油

2011年國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)基因棉花種植比例高達(dá)71.5%，國(guó)內(nèi)批準(zhǔn)的國(guó)產(chǎn)轉(zhuǎn)基因棉花品種太多，至少數(shù)百。

轉(zhuǎn)基因玉米：甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭顆粒尾差不多，俗稱甜玉米（但是并非所有的甜玉米都是轉(zhuǎn)基因的），全部進(jìn)口玉米基本都為轉(zhuǎn)基因玉米。

轉(zhuǎn)基因玉米油：在超市購(gòu)買玉米油時(shí)，一定要仔細(xì)看標(biāo)簽，是否標(biāo)有轉(zhuǎn)基因字樣。

9、菜籽及菜籽油

轉(zhuǎn)基因菜籽出油率高，目前國(guó)家已經(jīng)確認(rèn)的是黃籽油菜渝黃1號(hào)和2號(hào)。

非轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因菜籽是指我國(guó)原先有的一些菜籽品種，這種菜籽產(chǎn)量低，出油率也低。

下面是容易被誤認(rèn)為是轉(zhuǎn)基團(tuán)的食品，但只是一種品種而已！

美人指葡萄

別看到可怕的外型就覺得人家是轉(zhuǎn)基因。這個(gè)葡萄品種叫美人指，是原產(chǎn)日本的雜交品種，是地地道道的純天然。

圣女西紅柿

曾有一段時(shí)間網(wǎng)上泛起謠言說(shuō)圣女西紅柿其實(shí)是轉(zhuǎn)基因食品，吃了會(huì)致癌。其實(shí)，小西紅柿（圣女西紅柿）是自古就有的西紅柿品種，個(gè)頭小是天生的基因差異，并不是轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。

彩色玉米

彩色玉米一般有白色、黃色、紅色、紫色、黑色，其中白色、黃色、紫色玉米是基本色。紫色和白色雜交時(shí)紫色基因若「戰(zhàn)勝」白色基因自然呈紫色，反之亦然，如果兩者打個(gè)平手，就是我們看到的白紫相間玉米了。紫色又能演變成紅色玉米和黑色玉米，正如我們常說(shuō)的「紅得發(fā)紫，紫得發(fā)黑」，在這些彩糯玉米中，最常見的黃色糯玉米最為營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樗缓}卜素。

番薯

紫番薯是因?yàn)樗械暮}卜素和花青素的比例不同才有不同顏色的表皮和心的。花青素含量高的話就會(huì)呈現(xiàn)紫色，這就是紫薯的由來(lái)。所以紫薯并不是轉(zhuǎn)基因食品，而且目前世界范圍內(nèi)還沒有商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因番薯。

白草莓

這種白草莓又叫菠蘿莓，是草莓的一個(gè)品種，味道與菠蘿很像，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

所以好看的東西并不一定都是轉(zhuǎn)基因，想要分辨得講科學(xué)才成啊！