白色食物滋陰潤肺 孕婦冬季要多吃白色食物
白色食物滋陰潤肺 孕婦冬季要多吃白色食物
俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。天冷進補是不是非得昂貴的補品不可呢？并非要如此。要知道，每種食物都有它的特性，就像是白色的食物如銀耳、蘿卜、豆腐等常見的食材中，有很多我們所不了解的特性。只要掌握了食物的特性，再對癥下藥，最普通的食物其實就是最好的滋補品。這時可多吃一些白色食物。中醫(yī)認為，解除燥熱多用潤法，根據五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。
孕婦冬季要多吃白色食物
梨
說起梨，大家都不陌生，什么鴨梨、香梨、雪梨，品種非常多，是大家常吃的水果。梨甜脆多汁，清涼爽口，非常解渴，所以梨有“百果之宗”的美譽。
梨有很高的食療價值。中醫(yī)認為，梨性寒，有生津、潤燥、清熱、化痰等功效。冬季的主氣是燥，肺最容易首邪，所以冬季是咳嗽等呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。孕媽媽們又不能吃藥，只有通過食療來解決。因此每天吃1～2個梨。做冰糖燉梨、銀耳雪梨羹等食品，效果好且安全。而且美味可口。梨有很好的止咳化痰、清熱、潤燥的功效。現在營養(yǎng)學認為梨含有很多對人體有益的物質，有很好的保健作用。梨含水分非常多，所以梨非常解渴，口干舌燥時吃上一個梨馬上就可以解渴。梨中富含果膠，有助于消化，通利大便，緩解便秘，有些孕媽媽們喜歡吃麻辣燙上火導致便秘的，可以用此方法。
銀耳
銀耳味甘，性平，有利五臟，補氣血等功效；氣血不足的孕媽媽們可以選擇銀耳。銀耳營養(yǎng)保健價值很高，銀耳中的有效成分多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，具有抗腫瘤作用；銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，孕媽媽們最擔心孕期出現斑的情況。銀耳常吃可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳富含膳食纖維，促進胃腸蠕動，減少脂肪、膽固醇的吸收，預防便秘，有助于減肥。
銀耳可以涼拌、炒菜，最常見的是用來做甜湯，冰糖銀耳雪梨羹是最經典的的菜色，有養(yǎng)陰潤燥、潤肺止咳、清咽利喉的功效。
百合
中醫(yī)認為，百合性微寒，有止咳、清熱、潤燥、滋補的功效，所以百合是非常適合冬季食用的。《本草求真》中記載：“百合功有利于肺心，而能斂氣養(yǎng)心，安神定魄”。日常生活中人們也經常用百合來治療咳嗽等呼吸道疾病，而冬季正是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)，所以百合是冬季去燥、防病保健最好的食物。
百合的吃法上以泡茶、燉湯、煮粥為主，炒用的比較少，最經典的菜莫過于西芹百合。用百合煮湯可以很好地去燥養(yǎng)肺，效果很好，制作也簡單。用大火把水煮開，放入適量的干百合，改用小火煮10分鐘即可，冷卻后或趁溫熱飲用。除此之外，我們也可以將百合、綠豆、蓮子、西瓜子、冰糖研成粉末，加水沖泡攪拌即可，在冬季滋陰潤肺方面有非常好的療效。
當然，初冬季節(jié)，我們還可以吃些芝麻、枇杷、菠蘿等食物，這些食物都可以很好地預防干燥，滋潤肺陰。
