幾種豬肝瘦肉粥的家常做法
2017-01-16 22:34:15 來源：360常識網
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導語：豬肝瘦肉粥原屬于廣東一帶的美食，隨著人們養生意識的增加自己在家也會做了，豬肝瘦肉粥應該怎么做才好吃呢？為大家介紹幾種好吃的豬肝瘦肉
豬肝瘦肉粥原屬于廣東一帶的美食，隨著人們養生意識的增加自己在家也會做了，豬肝瘦肉粥應該怎么做才好吃呢？為大家介紹幾種好吃的豬肝瘦肉豬的家常做法。
豬肝瘦肉豬做法
做法一
食材：
清粥125克、小白菜30克、豬肝30克、瘦絞肉15克、鹽少許做法：
1、小白菜洗凈切碎備用;
2、豬肝洗凈切絲狀，泡在干凈的水中備用;
3、鍋中加水，燒開后先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及豬肝煮至熟透;
4、放入清粥攪拌均勻，最后以鹽調味即可。
做法二
食材：
豬肝、瘦肉各50克，粳米60克，蔥絲適量，料酒2小匙，胡椒粉、鹽各適量，淀粉少許做法：
1、將粳米放水中泡30分鐘，撈出放入鍋中加水以小火煮成白粥。
2、豬肝、瘦肉分別切成薄片，各加少許料酒、淀粉。
3、將瘦肉片、豬肝片放入粥內，中火煮沸至熟，以胡椒粉、鹽調味，撒上蔥絲即可。
