多吃肉的壞處有哪些

現(xiàn)在有些人真是越來越會吃，天上飛的，水里游的，地上跑的什么都敢吃，可是當他們盡情享受如何吃并吃什么的時候卻沒有考慮到自己的健康問題。朋友親戚聚會的時候總會要滿滿的一桌子菜，放眼望去全都是葷的，人脈肆無忌憚的吃肉喝酒，然而這樣的生活和飲食無疑是給自己的健康帶來極大的隱患。對于肉來說平時我們常吃的就是豬肉、羊肉，但是吃多了好嗎？現(xiàn)在我們就來講講多吃肉的壞處有哪些。

一、中毒。由於動物被殺之前的恐懼，以及被殺之中的痛苦，使身體中的生化作用產(chǎn)生了極大的變化。致使毒素遍布全身，而使得整個尸體都被毒化了。根據(jù)大英百科全書記載，身體中的毒素包括尿酸與其他有毒的排泄物，會出現(xiàn)在血液中與身體組織之內(nèi)：正如我們的身體在恐懼或憤怒的緊張之中會得病，動物無異於人類，在危險的情況中也會產(chǎn)生極大的化學變化。動物血液中的荷爾蒙，「尤其是腎上腺素」，當他們見到其他的動物躺在他們的四周，并且為了生命而徒然地掙扎，其分泌情況會徹底地改變。這種大量的荷爾蒙留在肉內(nèi)，經(jīng)由人類的食用，然后毒化人類的身體組織。美國營養(yǎng)學家指出：「動物死尸的肉中，含有毒性的血液與其他的排泄物。」

二、癌癥。有一個以五萬名素食者為對象的研究報告結(jié)果，在癌癥的研究上引起了很大的震撼。這個報告指出，這群人罹患癌癥比例之低，相當令人驚訝。與同樣年齡及性別的人相比較，各種類型的癌癥在這群人的身上發(fā)生的比例，顯著地減少了許多。研究報告顯示他們顯然可以活得較長。為什麼肉食者較容易得到癌癥？其中一個理由或許是當動物的肉放了幾天以后，它就會變成病態(tài)的青灰色。肉商為了不使他們變色，於是就在里面加入了硝酸鹽、亞硝酸鹽以及其他的防腐劑。這些東西使肉類呈現(xiàn)出鮮紅邑。但是近年來卻不斷有報告指出，這些東西含有致癌物質(zhì)。

三、化學食品。肉食常被稱為「吃食物連鎖鍵的末端」。在自然界，食物有一個很長的連鎖鍵：植物吸收陽光、空氣、水；動物吃植物。大型動物或人類吃小動物。現(xiàn)在，全世界的農(nóng)田都用有毒的化學物品（肥料與殺蟲劑）來處理。這些毒性藥物就停留在吃植物與青草的動物體內(nèi)。DDT以及其他類似的殺蟲劑，會保存在動物及魚頻的脂肪內(nèi)，并且一旦儲存，便很難破壞。

四、動物的疾病。肉食者所面臨的另一項危險就是動物經(jīng)常會感染一些疾病，而這些疾病往往是肉商或檢驗員沒有查覺或忽視的。經(jīng)常當動物身體的某一部位長了腫瘤或癌癥時，將有病的部份切掉之后，剩余的部位還是拿去賣。更糟的是，有些長瘤的部份混在肉里做成「熱狗」等食品。美國有一個地區(qū)，每天檢查的動物尸體中，竟有兩萬五千頭患有眼癌的牛只被拿去賣。

五、腐敗

當動物被殺之后，尸體中的蛋白質(zhì)就會凝結(jié)并且產(chǎn)生自我分解的酵素。（不像植物腐敗緩慢）。很快地一種名為「尸毒」的變性物質(zhì)就形成了。由於在死亡后會立刻釋放出這種尸毒，動物的肉、魚類以及蛋類有一個共同的性質(zhì)—「很快地分解腐敗」。同時當動物被屠殺之后，冷藏起來然后運送到肉店，再被人買回家，凍起來煮來吃，我們可以想像得到，這份晚餐已經(jīng)腐壞到什麼程度了。

對于現(xiàn)在的人們來說基本家家都能滿足對肉的需求了，不像過去一年到頭也吃不了幾口肉，再說了過去的肉也比現(xiàn)在的干凈衛(wèi)生，吃著也健康，現(xiàn)在的無良奸商為了賺錢總會在肉里動手腳，吃一點沒什么大礙，但經(jīng)常吃太多的話對我們的身體健康是會有危害的，所以平時要多吃水果蔬菜少吃肉。