蛋白粉的壞處有哪些

我們都知道保健品顧名思義就是對(duì)身體有個(gè)保健的作用，但并不是每一種保健品對(duì)身體都是有好處的，不同的人不同的體質(zhì)，體內(nèi)缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不一樣，所以保健品不能亂用。近幾年蛋白粉的出現(xiàn)被很多人接受，人們會(huì)覺(jué)得蛋白質(zhì)是每個(gè)人體內(nèi)所必須的，所以經(jīng)常吃點(diǎn)蛋白粉對(duì)人身體是有好處的，因此給家里的孩子老人的飲食中都會(huì)配一點(diǎn)。殊不知蛋白粉也是分人的，下面我們就來(lái)講講不宜食用蛋白粉的人群及常吃的壞處。

蛋白質(zhì)是我們生活中最為重要的營(yíng)養(yǎng)素之一。專家指出，正常人如果飲食結(jié)構(gòu)合理，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例適當(dāng)，飲食蛋白質(zhì)的質(zhì)量也較好，就沒(méi)有必要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。蛋白粉最好別隨便吃，過(guò)量攝入對(duì)人體也有不利影響。一個(gè)健康成年人每日約需要60—70克左右的蛋白質(zhì);如果蛋白質(zhì)攝入過(guò)低，會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，但蛋白質(zhì)攝入過(guò)量對(duì)人體也有不利影響，可出現(xiàn)三大并發(fā)癥：高尿素氮血癥、代謝性酸中毒和滲透性利尿。

通常情況下，失血、貧血、骨折、減肥、疲勞、感冒、孕婦、胃潰瘍、運(yùn)動(dòng)員、燒燙傷、高血壓、糖尿病、胃下垂、老年人、手術(shù)后、營(yíng)養(yǎng)不良、哺乳婦女、胃腸疾病、吃素的人可能需要補(bǔ)充含必需氨基酸的蛋白質(zhì)粉，每日1—2勺可隨餐食用。 那么，不補(bǔ)充蛋白粉，單靠飲食能否達(dá)到蛋白質(zhì)需要量呢？答案是肯定的。

如每天90克左右的蛋白質(zhì)可采用如下飲食方案：主食350—400克、牛奶250毫升、雞蛋1個(gè)、魚(yú)蝦肉100—150克、肉類100—150克、豆腐150—200克、蔬菜500克、水果400克。即便是昏迷的患者也可通過(guò)膠體磨或多功能粉碎機(jī)將食物制成勻漿膳。由鼻飼管輸注來(lái)達(dá)到患者對(duì)蛋白質(zhì)的要求。如果從經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā)，也可適當(dāng)考慮采用一些天然的蛋白質(zhì)保健食品，如豆類中的紅小豆、白蕓豆等。

四類人群要慎用蛋白質(zhì)粉

肝臟疾病患者由于肝臟對(duì)蛋白質(zhì)的加工、利用出現(xiàn)障礙，應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。但對(duì)于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供給過(guò)多蛋白質(zhì)會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，加劇病情，應(yīng)限制動(dòng)物蛋白。又因其在體內(nèi)代謝會(huì)產(chǎn)生較多的氨，可以誘發(fā)或加重肝昏迷，所以這類患者可以選擇某些富含支鏈氨基酸的植物蛋白，特別是大豆蛋白。因?yàn)橹ф湴被嶂饕诩∪庵写x，對(duì)肝功能有保護(hù)作用。

腎臟疾病患者要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量，并且以含9種必需氨基酸的蛋白質(zhì)為主，蛋白質(zhì)的量要限制在20—40克／天。

痛風(fēng)病人要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質(zhì)粉。因?yàn)榇蠖怪械泥堰剩梢栽斐审w內(nèi)尿酸增高，促成或加重痛風(fēng)。

此外，三歲以下的孩子不宜吃。嬰兒的最好營(yíng)養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳，應(yīng)該選擇相應(yīng)月齡或年齡的配方奶粉，而不應(yīng)該吃蛋白質(zhì)粉，因?yàn)楹笳叩牡鞍踪|(zhì)組成并不適合幼齡兒童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能會(huì)引起嘔吐、腹瀉或過(guò)敏。

上面我們對(duì)不宜食用蛋白粉的人群及常吃的壞處作了詳細(xì)的介紹，由上可知并不是每一個(gè)人都適合食用蛋白粉，對(duì)于正常的人群來(lái)說(shuō)，根本沒(méi)有吃蛋白粉的必要。所以不要看著或聽(tīng)別人說(shuō)吃什么好就隨大流也去吃什么，不吃營(yíng)養(yǎng)品也能夠健健康康的那就老老實(shí)實(shí)的只吃一日三餐就可以了。