蔬菜有益健康 那得先把農(nóng)藥給除了
很多種菜的菜農(nóng)都不會(huì)吃自己種地蔬菜，因?yàn)樗麄兦宄闹肋@些蔬菜在種植過程打了多少農(nóng)藥。雖然菜農(nóng)們對(duì)蔬菜噴藥控制在安全劑量以內(nèi)，但是還是會(huì)有顧慮。
今天分享幾種農(nóng)殘比較多的蔬菜，大家吃的時(shí)候要注意洗凈。
1、西葫蘆
在農(nóng)村，自家院子里有種絲瓜、冬瓜、南瓜等蔬菜的，很少見有種西葫蘆的，絕大部分的西葫蘆都是在溫室大棚內(nèi)種植的。在大棚中種植西葫蘆，溫濕度都比較高，容易導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生，為了防止病蟲害，菜農(nóng)們會(huì)經(jīng)常給西葫蘆噴藥。噴藥比較多所以農(nóng)殘比較多，吃的時(shí)候一定要洗凈。
2、白菜
這里說的白菜不是單單的指大白菜，還有卷心菜，油菜等葉菜類。農(nóng)村有幾種蔬菜，農(nóng)藥殘較多，吃時(shí)要注意在農(nóng)村種過菜的都知道，這類蔬菜是害蟲比較愛吃的蔬菜，人愛吃這些葉，蟲子也一樣。這類蔬菜隔幾天就需要打一次藥，要不然葉子會(huì)被蟲子吃光。
3、韭菜
有人說韭菜味比較大，所以韭菜不會(huì)招蟲子。這種想法是大錯(cuò)特錯(cuò)，就連大蒜都會(huì)長蟲子，韭菜難道不會(huì)長？農(nóng)村有幾種蔬菜，農(nóng)藥殘較多，吃時(shí)要注意在農(nóng)村自己院子里面種的韭菜不會(huì)打藥，但是成規(guī)模種植的韭菜非打藥不可，嚴(yán)格的說是灌藥。因?yàn)榻?jīng)過大規(guī)模連續(xù)種植韭菜，韭菜的根部會(huì)出現(xiàn)害蟲，就是人們常說的韭蛆。韭蛆靠打藥是打不死的，需要用藥灌根才能殺死，用藥量比較大。
蔬菜種植打農(nóng)藥是必不可免的，大家可以盡量挑選用藥少的蔬菜，即使這樣在食用前也要用清水洗凈，盡量用流水洗菜。
