與牛奶相克的食物
牛奶可以說是我們再熟悉，不過的一種食物了，因為在生活當中很多人都將牛奶作為自己養(yǎng)生保健，補鈣補充身體各種營養(yǎng)元素的食物，但是如果我們不能夠，健康科學的喝牛奶，那么自然而然也會給我們的身體帶來不利影響，下面去了解一下與牛奶相克的食物，希望大家在飲食中都能夠注重。
其實在我們到周邊存在著很多這樣的食物，它們本身含有非常高的營養(yǎng)價值，但是如果得不到科學的食用違反了它的一些搭配禁忌的話，那么就可能會給我們的健康帶來更多的傷害，
1、果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料。因為這些酸性飲料在胃中與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合會凝結(jié)成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊，所以不能同吃，應在喝牛奶一小時以后再吃。
2、巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力中則含有充足的熱能和草酸，若兩者同時食用，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結(jié)合而生成草酸鈣，草酸鈣在人體內(nèi)不但不能被消化吸收，反而會引起兒童生長緩慢、腹瀉等不良影響，甚至使頭發(fā)干燥、無光澤，出現(xiàn)尿結(jié)石等癥狀。
3、橘子、杏、酸石榴等含酸較多的水果。這些水果中都含有豐富的果酸，與牛奶同吃后，牛奶中的蛋白質(zhì)會與果酸很快結(jié)合形成較硬的凝快，消化吸收比較因難，所以應在喝牛奶一小時以后再吃。
4、麥乳精。因麥乳精含有較多的脂肪和糖，這會引起胃口不良，也影響牛奶的消化。
5、成年人喝牛奶最好不要加糖，這是因為糖在人體內(nèi)會分解形成酸，而酸容易與牛奶中的鈣質(zhì)中和，影響鈣的吸收，所以最好不要加糖。
上面就是關于與牛奶相克的食物介紹，希望大家在喝牛奶的時候都能夠注重這些問題，只要健康科學的搭配，才可以發(fā)揮食物的保健功效否則只會給你的健康帶來更大的威脅，只要我們遵守他在飲食原則，才可以讓它為我們的健康保駕護航。
