上半年可以吃到的應(yīng)季水果 對(duì)人體大有裨益

水果，它是我們?nèi)祟?lèi)身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源之一，而且在一年里都有不同的水果出現(xiàn)在市場(chǎng)上，每個(gè)月份都有著每個(gè)月份的應(yīng)季水果。這些水果經(jīng)過(guò)自然的孕育，順應(yīng)了生長(zhǎng)規(guī)律，有著更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雖然，因?yàn)槿祟?lèi)的智慧，我們也可以吃到許多“反季節(jié)”水果，但這類(lèi)水果因違背了生長(zhǎng)周期規(guī)律，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值稍微有些遜色。那上半年，我們可以吃到哪些應(yīng)季水果呢？又該怎么吃呢？下面360常識(shí)網(wǎng)經(jīng)過(guò)資料收集，整理了以下內(nèi)容。

1月：柿子

柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。并且，它在預(yù)防心臟血管硬化方面，其功效遠(yuǎn)大于蘋(píng)果，堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋(píng)果，不如每日一柿子”。

但需要注意的是：

一、最好不要空腹吃柿子。因?yàn)榭崭钩允磷樱泻艽髱茁蕦?dǎo)致結(jié)石，即我們常說(shuō)的“柿石”，很影響人類(lèi)身體健康。

二、不應(yīng)連皮同吃。柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會(huì)增加了一些如腹痛、惡心等發(fā)病幾率。

三、吃完要漱口。柿子含糖高且含果膠，若殘留于牙縫中，很容易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以吃完最好漱漱口。

四、不能與紅薯通吃。若二者同在胃中，很可能導(dǎo)致柿子中的單寧沉淀，影響人體的胃正常功能。

2月：甘蔗

甘蔗根據(jù)用途可分為果蔗和糖蔗，其中果蔗是專供鮮食的甘蔗。它是水果中唯一的莖用水果，不僅含糖量高，漿汁甜美，被稱為“糖水倉(cāng)庫(kù)”，而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。

但需要注意的是：

一、民間有言“四月蔗，毒過(guò)蛇”，這并不是說(shuō)四月份的甘蔗不能吃了，而是四月天氣變暖，有些甘蔗開(kāi)始出現(xiàn)病變、發(fā)紅、發(fā)霉，這類(lèi)甘蔗千萬(wàn)不能實(shí)用，有很大的毒性，切勿大意。

二、除了生吃以外，我們也可以切成小段，放進(jìn)鍋里煮上十來(lái)分鐘，然后趁熱削皮吃，口感更佳。

3月：菠蘿

菠蘿，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁，是人們喜愛(ài)的水果之一。它的營(yíng)養(yǎng)豐富，富含大量的人體生長(zhǎng)元素。另外，菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，改善身體局部的血液循環(huán) ,幫助消除炎癥和水腫。

但需要注意的是：

一、有些人吃完會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，比較嚴(yán)重的還出現(xiàn)呼吸困難、休克等反應(yīng)。因此，菠蘿過(guò)敏的人群千萬(wàn)不要食用。

二、用鹽水適當(dāng)浸泡菠蘿食用，以此將菠蘿中部分有機(jī)酸分解在鹽水里，去掉酸味，讓菠蘿吃起來(lái)更甜。當(dāng)然，也可以放在開(kāi)水里煮一下再吃，因?yàn)榻?jīng)煮沸后口味也得到改善。

三、每次吃菠蘿不可過(guò)多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。初次吃的寶寶盡量少服，如無(wú)異常，下次可適量。

4月：芒果

芒果有“熱帶水果之王”的美稱，其果實(shí)橢圓滑潤(rùn)，肉質(zhì)細(xì)膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)專家提示，芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)高血壓眩暈、惡心和孕婦作嘔都有很好療效。

但需要注意的是：

一、有些人對(duì)芒果過(guò)敏，一般會(huì)出現(xiàn)面部紅腫現(xiàn)象，這類(lèi)人群禁食。另外，沒(méi)有熟透的芒果，里面引起過(guò)敏的成分比例更高。

二、芒果皮上出現(xiàn)黑點(diǎn)斑點(diǎn)，是因?yàn)槊⒐ぜ?xì)胞中酚類(lèi)物質(zhì)被氧化成醌類(lèi)物質(zhì)，并釋放出來(lái)。這種情況被稱為芒果褐變。如果黑斑只長(zhǎng)在芒果表皮，沒(méi)有深入到果肉，這時(shí)我們可以去皮食用，且口感更甜。但若黑斑面積較大，且芒果果肉已腐爛，這時(shí)就不能再食用了，對(duì)人體健康無(wú)益。

5月：草莓

草莓被譽(yù)為“水果皇后”。它果實(shí)柔軟多汁，酸甜適口，而且外觀美麗，香氣濃郁，是色、香、味俱全的水果。而且它含有豐富的多種維生素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素C，比蘋(píng)果葡萄高出七到十倍。另外，草莓中也含有豐富的膳食纖維和果膠，它能有效促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化，從而改善便秘等情況。

需要注意的是：

一、雖然現(xiàn)在一年四季都可以吃到草莓，但其實(shí)草莓是在2-3月份成熟，4-5月份為豐收旺季，這個(gè)階段的草莓口感最佳。

二、如何挑到好吃的草莓。市場(chǎng)上的草莓品種多樣、價(jià)格不同，我們可從以下方面進(jìn)行挑選：其一，選擇表面干燥、無(wú)傷口的草莓，這樣的草莓表皮細(xì)胞完整，可以保存更長(zhǎng)時(shí)間；其二，選擇顏色深紅的草莓，成熟度更高，甜度更大；其三，有白色絨毛，草莓表皮細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些白色絨毛，如果草莓缺水會(huì)導(dǎo)致絨毛脫落或趴下。

三、正常草莓外觀呈心形，而有些畸形草莓外觀有凸起，咬開(kāi)后有空心，這類(lèi)草莓最好不要食用。

四、草莓食用前一定要帶草莓蒂用水洗干凈，必要時(shí)可用淡鹽水和淘米水浸泡五分鐘，以此洗去大量的農(nóng)殘和細(xì)菌，以免引起腹瀉。

6月：櫻桃

櫻桃，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。其中鐵元素的含量較高，居于水果首位，非常適合貧血的婦女兒童食用。另外，據(jù)專家介紹，櫻桃還有一個(gè)重要功效：能緩解電腦工作者的肌肉酸痛癥狀，對(duì)人體大有裨益。

但需要注意的是：

一、不能多食。櫻桃雖好，但不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。所以，我們一定要控制食用量。

二、車(chē)?yán)遄雍蜋烟谊P(guān)系。其實(shí)櫻桃分為大櫻桃和小櫻桃，小櫻桃皮薄，不易儲(chǔ)藏、運(yùn)輸，如果不在原產(chǎn)地，我們很難吃到。但大櫻桃不同，它的果皮較厚，容易儲(chǔ)藏運(yùn)輸。所以，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，車(chē)?yán)遄悠鋵?shí)就是國(guó)外大櫻桃，而國(guó)內(nèi)大櫻桃就叫大櫻桃。但兩者有所不同。首先是外觀和口感。車(chē)?yán)遄庸麑?shí)顏色為暗紅色，果實(shí)碩大，堅(jiān)實(shí)而多汁，綿密偏甜；而國(guó)內(nèi)大櫻桃口感偏硬，常帶有明顯的果酸味。其次就是價(jià)格，因?yàn)檫M(jìn)出口貿(mào)易關(guān)系，車(chē)?yán)遄舆M(jìn)入中國(guó)，要繳納相關(guān)稅費(fèi)，所以價(jià)格略高。

水果，只有在相應(yīng)的月份吃相應(yīng)的水果，才可以把水果的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大。不過(guò)大家在食用水果的時(shí)候，一定要注意自己是否和該水果會(huì)過(guò)敏。飲食需謹(jǐn)慎，健康伴一身。