吃東西細(xì)嚼慢咽的好處揭秘 八分飽從細(xì)嚼慢咽開始

忙碌的生活節(jié)奏，讓一部分人在平時(shí)吃東西的時(shí)候，養(yǎng)成了狼吞虎咽的習(xí)慣。其實(shí)這種吃東西的方式，不僅會(huì)給人留下不好的印象，而且吃下去的食物還不利于食物的消化和吸收。在日常飲食的時(shí)候，一定要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，不僅可以保護(hù)胃腸道，還能充分的吸收食物里的營養(yǎng)物質(zhì)。下面和360常識(shí)網(wǎng)一起來看吧。

吃東西細(xì)嚼慢咽的五大好處：

1、能夠保護(hù)胃腸道

如果吃得比較快的話，腸胃的負(fù)擔(dān)是比較大的，但是細(xì)嚼慢咽的吃飯，卻可以促進(jìn)胃液的分泌，把食物咬到過于精細(xì)的時(shí)候，能促進(jìn)胃部的消化和吸收，減輕了胃腸道負(fù)擔(dān)。另外也能夠刺激唾液的分泌，里面所含的消化酶能促進(jìn)食物的消化，保護(hù)了胃腸道黏膜。

2、保護(hù)了牙齦和牙床

吃東西細(xì)嚼慢咽是一種很好的飲食習(xí)慣，在平時(shí)一定要逐漸養(yǎng)成這個(gè)習(xí)慣。咀嚼次數(shù)太少的話會(huì)引起下顎退化，導(dǎo)致牙床變得越來越脆弱。吃飯時(shí)多咀嚼能夠鍛煉下顎力量，保護(hù)了牙床的健康。另外也能夠促進(jìn)牙齦的血液循環(huán)，幫助控制體重。在正常情況下大約需要20分鐘的時(shí)間才能讓大腦神經(jīng)接收到飽腹感的信號(hào)。

吃飯的速度慢一點(diǎn)，吃飯的時(shí)間就會(huì)長一點(diǎn)，進(jìn)食反而會(huì)少一點(diǎn)。因?yàn)檫@樣做能夠有效的刺激飽腹腎經(jīng)中樞，讓人們過早的出現(xiàn)飽腹感，幫助控制體重。另外解決的時(shí)候也會(huì)分泌出大量的唾液，里面會(huì)含有抗菌因子以及溶菌酶，防止細(xì)菌的停留。一般發(fā)生在口腔里面的傷口一個(gè)星期左右就能夠自愈，而且很少發(fā)生感染。

3、能夠緩解緊張以及焦慮的情緒

還有吃飯的時(shí)候，需要養(yǎng)成專心吃飯的時(shí)候，細(xì)嚼慢咽可以讓注意力更加集中，充分的享受食物帶來的美感，食物越咀嚼越有味道，不僅僅能夠給人們一定的飽腹感，同時(shí)也能夠讓忙碌的一天變得更加安靜，減輕了壓抑和緊張的心態(tài)，讓人們的心情變得更加愉悅。

4、能夠延緩衰老

在平時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾幼约壕捉赖拇螖?shù)，能夠有效的延緩衰老。唾液里面會(huì)含有大量的唾液腺激素，參與了皮膚細(xì)胞的分裂以及增值，保護(hù)了皮膚彈性。不停的進(jìn)行咀嚼，能夠鍛煉嘴巴周圍的肌肉群，保持臉部的肌肉變得更加有彈性而且緊致。

5、可以提高大腦的思維能力

如果狼吞虎咽的話，對大腦皮層根本沒有什么刺激，但是如果吃得慢一點(diǎn)，卻可以促進(jìn)血液循環(huán)，激發(fā)了大腦神經(jīng)的活動(dòng)，幫助提高腦力，只要每天咀嚼一把生葵花籽或者花生，不僅僅能夠增加咀嚼的時(shí)間，里面含有豐富的卵磷脂以及維生素e，能夠?yàn)榇竽X細(xì)胞提供營養(yǎng)，防止出現(xiàn)認(rèn)知障礙癥。

八分飽從細(xì)嚼慢咽開始

吃的太飽帶來各種病

衛(wèi)生部首席健康教育專家說：遠(yuǎn)古時(shí)代，胃除了消化外，還發(fā)揮著儲(chǔ)備的功能，吃飽一頓餓三天也沒問題;而現(xiàn)在人們天天有的吃、頓頓吃得好，如果一個(gè)人的胃每天能容納1斤的食物，只需填充一半，就足夠其一天所需了。否則，只會(huì)讓機(jī)體超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成一系列健康問題。

胃病：張聲生說，吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。此外，*胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短，每2-3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會(huì)，胃大量分泌胃液，會(huì)破壞胃黏膜，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長期以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

腸道疾病：中國臺(tái)灣科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會(huì)造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

疲勞：吃得過飽，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去工作了，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。

癌癥：日本科學(xué)家指出，吃得太飽會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力降低，增加患癌幾率。

老年癡呆：日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時(shí)期都有長期飽食的習(xí)慣。

骨質(zhì)疏松：長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會(huì)大大提高。

腎病：飲食過量會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

急性胰腺炎：晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。

神經(jīng)衰弱：晚餐過飽，鼓脹的胃腸會(huì)對周圍器官造成壓迫，使興奮的波浪擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。