怎么吃洋蔥抗癌效果最好
怎么吃洋蔥抗癌效果最好
對(duì)于洋蔥怎么吃，相信很多人給出的答案應(yīng)該會(huì)是爆炒，又或者是煮湯，但是小編今天想要跟就是，大家可以直接把洋蔥拿來(lái)涼拌著吃。如果你受不了洋蔥的辛辣味，可以把它先切好，然后準(zhǔn)備一些清水，把里面加入適量的鹽攪拌均勻，然后再把切好的洋蔥放在里面浸泡就可以，大約等半個(gè)小時(shí)之后，再把它拿出來(lái)放入調(diào)味料攪拌均勻，那么不僅沒(méi)有辛辣的味道，而且還可以易口。
用涼拌的方式吃洋蔥，可以保存洋蔥當(dāng)中大部分的營(yíng)養(yǎng)元素，那么子這樣的情況之下再去吃它，對(duì)于身體的保養(yǎng)可謂是好處多多，因此，大家在平時(shí)的時(shí)候不妨試一試這樣的吃法，對(duì)于身體健康非常有益。
吃什么能防癌
1、蘋(píng)果
研究證實(shí)，蘋(píng)果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋(píng)果中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋(píng)果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。
2、菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋(píng)果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。
3、芹菜
研究發(fā)現(xiàn)，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機(jī)化合物能中和香煙煙霧散發(fā)站長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌癥形成（尤其是肺部）。芹菜富含木犀草素在內(nèi)的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害，在一定程度上防治肺癌。
4、胡蘿卜
有補(bǔ)血養(yǎng)肝、解毒化滯的功效。其中的胡蘿卜素在高溫下很少被破壞，并容易被人體吸收。長(zhǎng)期吸煙的人，每日如能飲半杯生胡蘿卜汁，對(duì)肺部也有很好的保護(hù)作用。
5、大蒜
中國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每周只生吃?xún)纱未笏猓幢闶俏鼰熣撸部烧鹃L(zhǎng)統(tǒng)計(jì)以降低患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)行本次研究的研究人員表示，大蒜或可以預(yù)防肺癌。許多研究都證實(shí)大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。
6、綠豆芽
綠豆芽性寒、味甘，有清熱解毒，利水消腫功效。綠豆芽含有干擾素的誘生劑，能刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，而干擾素有抗感染和抑制腫瘤的作用；綠豆芽還含有豐富的維生素E，能保護(hù)上皮細(xì)胞，還是維生素B17的重要來(lái)源，可預(yù)防癌癥。長(zhǎng)期吸煙，經(jīng)常接觸有毒有害物質(zhì)者，常吃綠豆芽有較好的解毒作用。綠豆芽也有消除暑熱煩渴，熱毒瀉痢，解農(nóng)藥中毒的作用。
7、柑橘
柚子、橘子、橙子、檸檬、金橘這些柑橘類(lèi)富含維生素C，防止亞硝胺的生成，不僅可以預(yù)防乳腺癌，同時(shí)也能預(yù)防肺部的腫瘤。
8、番茄
番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素的分泌，激活淋巴細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的溶解作用。它又是很強(qiáng)的抗氧化劑，可殺死人體內(nèi)能導(dǎo)致老化的自由基。研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率，并對(duì)胃癌、肺癌有預(yù)防作用。
吃什么致癌
1、熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚(yú)、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
2、咸魚(yú)：咸魚(yú)產(chǎn)生二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。一個(gè)人如果從出生到10歲經(jīng)常食用咸魚(yú)，將來(lái)患鼻咽癌的可能性比不食用咸魚(yú)的人大30～40倍。魚(yú)露、蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有較多的亞硝酸胺類(lèi)致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
3、油炸食品：煎炸過(guò)焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會(huì)產(chǎn)生一種致癌分解物。
4、反復(fù)燒開(kāi)的水：反復(fù)燒開(kāi)的水含亞硝酸鹽，最后生成致癌的亞硝酸。喝不開(kāi)的水及溝塘水：胃癌、食道癌、肝癌這三種癌癥均與飲塘水有關(guān)。經(jīng)常飲用未燒開(kāi)的自來(lái)水的人，其患膀胱癌的可能性將增加21%，患直腸癌的可能性將38%。
5、檳榔：口嚼食檳榔是引起口腔癌的一個(gè)因素。
