生地龍骨湯讓身體有個(gè)好基礎(chǔ)
生地龍骨湯讓身體有個(gè)好基礎(chǔ)
生地龍骨湯讓身體有個(gè)好基礎(chǔ)
身體的基礎(chǔ)，決定一個(gè)人壽命長短的，屬于中醫(yī)說的“陰”。中醫(yī)分“陰”“陽”，其中的“陰”是結(jié)構(gòu)，“陽”是功能，能給身體打基礎(chǔ)的食物和藥物，一般都是補(bǔ)陰的，如果“陰”這個(gè)基礎(chǔ)不牢固，人就不健康，也不能長壽，如中醫(yī)說的“陰”和“血”，不只是我們?nèi)庋劭梢钥吹降难海€有組成我們身體的骨骼、肌肉、皮膚、神經(jīng)器官等等。如果把人體比作樓房，這些“陰”就相當(dāng)于蓋樓房時(shí)的鋼筋水泥。樓房要能住人，沒有鋼筋水泥肯定不行；人體也一樣，身體保持功能，一定要有結(jié)構(gòu)做基矗所以，中醫(yī)的“陰”是“陽”的基礎(chǔ)，給身體打基礎(chǔ)，說白了就是保證身體的基礎(chǔ)物質(zhì)，這就需要補(bǔ)陰的藥物。
廣東人喜歡燉湯，他們常喝的湯里有一種是用生地?zé)觚埞牵?ldquo;生地龍骨湯”，就是中藥的生地和豬脊骨一起燉，這也是補(bǔ)陰的好辦法。
廣東天氣熱，那里的人從本能上感到了炎熱對身體的耗損，甚至是自覺地、本能地選擇并傳承下這種補(bǔ)陰辦法，很合乎醫(yī)理。生地也是補(bǔ)陰的，豬脊骨有骨髓，直接補(bǔ)充身體的最基礎(chǔ)部分，在中醫(yī)里，當(dāng)一個(gè)人陰虛到極致時(shí)，會(huì)用到骨髓的，比如治療陰虛的“大補(bǔ)陰丸”，骨髓就是組方之一，“生地龍骨湯”借的就是這個(gè)方意。
這個(gè)湯平時(shí)都可以喝，可以用生地和熟地各一半，因?yàn)槭斓氐男再|(zhì)比生地溫一些，而且補(bǔ)陰的力量大一些。而生地和熟地放在一起，比單純的生地滋陰效果好，又減少了單純熟地的上火可能。所以，廣東的“生地龍骨湯”經(jīng)常是夏天喝，因?yàn)樘鞖鉄幔枭氐囊稽c(diǎn)涼性。如果是秋冬等相對涼爽的季節(jié)喝，生熟地各半或者單純用熟地也可以，如果是一家三口人的話，生地熟地各10克，脊骨2-3斤即可。
