密云金絲小棗色澤殷紅，果實小，果皮薄，果汁較多，味道極甜，即可鮮食，也可曬制干棗。干棗肉厚且富有彈性，棗核很小，剝開果肉可拉出許多金黃色的糖絲，與鴨梨、核桃并稱密云三寶，在世界享有盛譽。密云小棗養(yǎng)胃，止泄，補血益氣，安神除煩，健脾，養(yǎng)顏護膚。那么，密云小棗長什么樣子呢?下面，我們來看看360常識網(wǎng)帶來的關(guān)于密云小棗的功效與作用的介紹吧!

本文目錄

1、密云小棗長什么樣子的圖片

2、密云小棗怎么挑選

3、密云小棗有哪些營養(yǎng)價值

4、密云小棗有哪些功效與作用

密云小棗長什么樣子的圖片

密云小棗怎么挑選

1、質(zhì)量好的密云小棗色澤殷紅，果實小，果皮薄，果汁較多;棗肉厚且富有彈性，味道極甜，棗核很小，剝開果肉可拉出許多金黃色的糖絲。

2、皮色不鮮亮，無光澤或呈暗紅色，表色有微霜;有軟爛硬斑現(xiàn)象;有蟲眼和咖啡色粉末;外表濕軟皮粘，表面返潮，極易變形;有苦澀味且核大的密云小棗為質(zhì)次品。

密云小棗有哪些營養(yǎng)價值

密云小棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素a、c、b1、b2、及維生素p、果酸等20多種營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)測定，每百克小棗果肉中含糖65.9克，熱量200千卡，vc380-600毫克，是蘋果的70倍，含蛋白質(zhì)3.3克，脂肪0.4克，粗纖維3.1克，鈣61毫克，鐵1.6毫克，磷55毫克、抗壞血酸380毫克，特別是維生素含量是百果之冠，故有“天然維生素丸”之稱。

密云小棗有哪些功效與作用

1、健脾益胃：能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效。

2、補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血，美容護膚。

3、養(yǎng)血安神：用紅棗和甘草、小麥同甘麥大棗湯，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。

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