胖哥倆也是真的猛，做肉蟹煲的居然敢用過期食材，靠海地區的人都知道，死蟹是完全不能吃的，因為蟹肉屬于高蛋白產品，死亡后，蛋白質會迅速被細菌分解成組胺等生物胺，螃蟹一般死亡后4個小時產生異味就不能吃了，胖哥倆居然使用隔夜蟹，輕一點是拉肚子、嚴重的甚至會中毒。想知道胖哥倆肉蟹煲老板是誰嗎？一起來看看360常識網帶來的介紹吧！

全文目錄

1、胖哥倆肉蟹煲老板是誰

2、胖哥倆老板身價

3、市監局對胖哥倆立案調查

胖哥倆肉蟹煲老板是誰

公開資料顯示，胖哥倆肉蟹煲老板（創始人）是陳炳斐和張靈瀚，外界稱他們為“兩個胖子”，分別持有公司28.8%股份，其中，張靈瀚是法定代表人，也是該公司的執行董事兼總經理，具備多年行業從業經驗。

另外，嘉興市胖哥倆餐飲管理有限公司主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類的品牌企業，口味鮮美獨特而且不貴，人均消費僅50元左右。前身為浙江海鹽“胖子肉蟹煲”店，創立于2008年5月。

一個新興品類，一個名不見經傳的品牌，從2008年至今，胖哥倆肉蟹煲已走過13個年頭，并且還年年增長，開出400多家店。主要分布在：浙江省、廣東省、江蘇省、上海市、河南省、福建省、北京市等。

胖哥倆老板身價

2008年5月浙江嘉興海鹽，兩位胖子兄弟與螃蟹有了第一次親密接觸，創立了胖子肉蟹煲，主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類，因為食物味道可口且售價不貴，很受消費者追捧。

小編了解到，陳炳斐和張靈瀚是胖哥倆兩位創始人，外界稱他們為“兩個胖子”。陳炳斐和張靈瀚分別持有公司28.8%股份，其中張靈瀚是公司法定代表人。據媒體報道，陳炳斐和張靈瀚的身價均超過10億，未來胖哥倆上市的可能性很大。

市監局對胖哥倆立案調查

“食材都是當天加工，保證新鮮和口感”，這是胖哥倆門店員工常掛在嘴邊的話。不過，記者臥底調查這家網紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”，承諾現殺的活蟹，其實是前一天已經宰殺好的“隔夜蟹”，很多食材都是過期的，而且提前煮好的肉品，變味了第二天依舊繼續賣，這簡直是令人震驚不已。

針對媒體報道“胖哥倆肉蟹煲”凱德mall大峽谷店存在食品安全問題，豐臺區市場監管局立即行動，組織執法人員前往被曝光門店開展執法檢查。執法人員當場責令其立即自行停業整頓，對第三方平臺進行下線處理。豐臺區市場監管局相關負責人表示，將嚴格按照食品安全監管“四個最嚴”的原則，立案嚴厲查處，同時持續進行后續追蹤，確保問題整改到位，杜絕此類問題發生。

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