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小龍蝦做法大全，2018小龍蝦做法步驟核心提示：小龍蝦時(shí)下非常受歡迎，很多朋友都想知道如何做龍蝦會(huì)做得好吃，因此，以下我們來(lái)給大家講解下2018年最好吃的下龍蝦是怎么做出來(lái)的吧一、香辣小龍蝦的做法1.香辣小..

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2018年十大經(jīng)典特色小吃排行榜1.2018年十大經(jīng)典特色小吃排行榜：成都廖記棒棒雞廖記棒棒雞，中國(guó)知名熟食連鎖品牌，隸屬廖記食品連鎖股份有限公司。廖氏三兄弟出生在四川貧寒的鄉(xiāng)村，十多歲時(shí)便相繼退學(xué)外出務(wù)工..

自制麻辣燙做法大全核心提示：很多朋友都想知道麻辣燙怎么做出來(lái)的，以下美食小編淡淡給大家整理了如何制作麻辣燙的一些方法供大家選擇，你可以做屬于你喜歡口味的麻辣燙了。自制麻辣燙做法大全一自制爽口辣千骨..

核心提示：一直有人想自己學(xué)做麻辣燙，那么一碗正宗麻辣燙底料跟配方和職責(zé)方法是怎么樣的呢？以下美食小編五哥從麻辣燙底料，以及麻辣燙制作過(guò)程以及麻辣燙做法等方面來(lái)給大家詳細(xì)介紹下一碗正宗麻辣燙配方與做..

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2018年十大最火火鍋排行榜核心提示：火鍋是非常受廣大消費(fèi)者歡迎的飲食產(chǎn)品，不管南方還是北方都有吃火鍋的習(xí)慣，以下360常識(shí)網(wǎng)來(lái)給大家詳細(xì)講解下2018年十大最火火鍋排行榜吧2018年十大火鍋排行：小肥羊火鍋內(nèi)蒙..

核心提示：2018年最受歡迎的奶茶十大品牌都有哪些？炎炎夏日，每個(gè)人都想來(lái)一杯冰涼又好喝的奶茶，奶茶為什么在夏天這么受歡迎，主要奶茶有解暑而且好喝的特點(diǎn)，奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品，至今最少已..

甑糕又名水晶龍鳳糕是陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)糕類早點(diǎn)食品。以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮艷，紅白相間，粘甜味美。以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕。 甑糕是什么..

蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每百克蕓豆含蛋白質(zhì)23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。從所含營(yíng)養(yǎng)成分看，蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，..

云片糕是廣東潮州人中秋拜月視為潔凈上乘的供品之一。到了節(jié)前數(shù)天，無(wú)人不買云片糕，除了己用，還他贈(zèng)。分散在世界各地的潮州僑胞，每到中秋前夕，總會(huì)央人捎帶，或設(shè)法買到幾塊云片糕，以慰思鄉(xiāng)之情。 ..

煮一鍋水，水煮開(kāi)后，倒入西米；等到再次滾開(kāi)，熄火浸泡20分鐘，煮到西米呈半透明狀，然后再用涼水浸泡，要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底；再煮一鍋水，等水再煮開(kāi)，倒入浸好的西米，等西米煮至完全..

桃酥是一種南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特點(diǎn)聞名全國(guó)，主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的..

糖卷果是北京傳統(tǒng)小吃中的名品，中華名小吃。深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛(ài)。主料用山藥和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。糖卷果源自回族，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的清真食品。回族是目前中國(guó)分布最廣的少..

糖耳朵又稱蜜麻花，因?yàn)樗�成形后形狀似人的耳朵而得名。蜜麻花色澤棕黃油亮，綿潤(rùn)松軟，甜蜜可口。北京南來(lái)順飯莊的蜜麻花最有名。1997年被評(píng)為“北京名小吃”和“中華名小吃”。 ..

太陽(yáng)餅以高筋與低筋面粉按比例摻合成為面團(tuán)，加豬油揉勻，形成松爽的外皮；另將麥芽糖調(diào)好作餡，包成餅，烘烤而成。外皮酥松，餡不粘牙，香甜可口，不膩不粘。 太陽(yáng)餅的做法-太陽(yáng)餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 太陽(yáng)..

水晶餅含有大量脂肪、蛋白質(zhì)和維生素，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營(yíng)養(yǎng)，并且能提供極高的熱量。 ..

石頭餅是流行于山西，陜西地區(qū)的一種漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，中國(guó)傳統(tǒng)的烙制食品。石頭餅又稱石予饃，唐朝時(shí)稱石鏊餅，明清朝稱天然餅。有明顯的古代石烹遺風(fēng)。 石頭餅的做法-石頭餅是什么？ 石頭餅的做法 ..

燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)的漢族特色小吃，其中鮮芋仙仙草除了流行于臺(tái)灣本地之外，并風(fēng)靡于東南亞地區(qū)，現(xiàn)開(kāi)始進(jìn)入到大陸地區(qū)。仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，低海拔山麓地區(qū)較常見(jiàn)到..

正統(tǒng)的泡芙。因?yàn)橥庑烷L(zhǎng)得像圓圓的甘藍(lán)菜，因此法文又名CHOU，而長(zhǎng)型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指閃電，不過(guò)名稱的由來(lái)不是因?yàn)橥庑停�而是法�?guó)人愛(ài)吃長(zhǎng)型的泡芙，總能在最短時(shí)間內(nèi)吃完好似閃電般而得名。 ..

牛舌餅的特色是形狀窄、長(zhǎng)、薄，口感脆、硬，無(wú)內(nèi)餡，可算是餅乾的一種，因此除了在常溫下食用外，冷藏後另有一番風(fēng)味，材料是面粉、砂糖、蜂蜜等，將材料混合且桿成長(zhǎng)薄形狀，并在表面中心縱劃一道切痕後烤制..

墨子酥的主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細(xì)白糖等多種原料。安慶糕點(diǎn)名坊“麥隴香”的傳統(tǒng)特產(chǎn)。制作須經(jīng)過(guò)九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細(xì)白糖等。 墨子酥的..

蜜三刀是江蘇徐州地區(qū)漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，起源于北宋徐州知州蘇東坡，清朝乾隆皇帝三下江南路過(guò)徐州，吃過(guò)蜜三刀后龍顏大悅，御筆手書(shū)“徐州一絕，欽定貢”，至此蜜三刀就正式成為宮廷御點(diǎn)，并加..

玫瑰花中含有300多種化學(xué)成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養(yǎng)顏，令人神爽。玫瑰初開(kāi)的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經(jīng)不調(diào)..

麥芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖類物質(zhì)在β－淀粉酶催化下的主要水解產(chǎn)物，再經(jīng)麥芽糖酶催化，則被水解成兩個(gè)D-葡萄糖分子。無(wú)機(jī)酸如鹽酸也可以水解麥芽糖。 麥芽糖的做法-麥芽糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ..

麻糖生產(chǎn)據(jù)記載始于明朝，距今有四百余年歷史。其生產(chǎn)過(guò)程分三步，以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖；把芝麻褪殼加工成熟麻仁；再把飴糖、麻仁匯聚、拌合、切片、包裝。 麻糖的做法-麻糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 麻..

麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火：富含蛋白質(zhì)，氨基酸，多種維生素和微量元素。 麻花的做法-麻花的營(yíng)..

驢打滾是老北京傳統(tǒng)小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。 驢打滾的做法-驢..

因?yàn)榱裆弻儆跓嵝缘乃�果，所以吃了榴蓮后九個(gè)小時(shí)內(nèi)不要喝酒。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，全身都是寶，它的果核都能煮和烤著吃，味道象半熟的甜地瓜，很好吃。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂。 榴蓮酥的做法-..

金糕又名京糕、山楂糕，它以山楂為主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切塊吃之外，還可撒上白糖，或與梨絲拌著吃，酸甜綿軟，味美可口。 金糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-金糕的做法 金糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1、金..

焦圈是一種北京特有的炸制食品，碗口大小，形似西方的炸面包圈，但口感更酥脆。可貯存十天半月，質(zhì)不變，酥脆不皮。焦圈常作為另一種北京特有小吃豆汁兒的配菜食用。 焦圈的做法-焦圈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 焦..

核桃酥是中國(guó)著名小吃，原名核桃糕。北方和南方均有出產(chǎn)，不同產(chǎn)地出產(chǎn)的核桃酥口味有所不同，其中以北京、天津，廣東、云南、臺(tái)灣出產(chǎn)的核桃酥最為有名。 核桃酥的做法-核桃酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 核桃酥的..

鍋盔是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃，尤其在陜甘寧青地區(qū)流傳已久。由源于外婆送給外孫賀彌月而贈(zèng)的禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便的食品。 鍋盔的簡(jiǎn)介-鍋盔的做法 鍋盔的簡(jiǎn)介 ..

芙蓉糕由薩其瑪轉(zhuǎn)化而來(lái)，因形態(tài)與色調(diào)如芙蓉花，故有此稱。本品為長(zhǎng)方形狀，金黃色。內(nèi)部緊密并有勻稱孔隙，風(fēng)味特點(diǎn)與薩其瑪相同。食之有松、軟、甜、香之感。 芙蓉糕是什么？芙蓉糕的做法 芙蓉..

鳳梨酥內(nèi)餡，并不是單純的菠蘿。為了口感需要，通常會(huì)添加冬瓜，這樣的口味已經(jīng)是大多數(shù)人的習(xí)慣。近年流行養(yǎng)生，臺(tái)北市面上可以買到加了五谷雜糧、松子、蛋黃、栗子等不同口味的鳳梨酥。 鳳梨酥的做法..

蛋撻在臺(tái)灣稱為蛋塔，撻英文tart之音譯，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。烤出的蛋撻外層為松酥之撻皮，內(nèi)則為香甜的黃色凝固蛋漿。 蛋撻的介紹-蛋撻的制作方法 蛋撻的介紹 蛋..

布朗尼蛋糕屬于重油蛋糕的一種，但它和一般重油蛋糕的區(qū)別在于通常較薄且較結(jié)實(shí)，不像普通蛋糕那樣松松的,而且一定是巧克力口味，上面還會(huì)放杏仁或核桃作裝飾及調(diào)味，通常比較甜。 布朗尼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-布..

薄脆北京地區(qū)著名的漢族傳統(tǒng)小吃之一。薄脆，顧名思義，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世紀(jì)三、四十年代，在北京吃早點(diǎn)，常向賣炸油餅的要個(gè)薄脆。 薄脆的做法-薄脆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 薄..

芋頭含有的黏液蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥。 芋頭糕的做法-芋頭糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ..

油糕又叫炸糕、年糕、棗糕，是晉陜甘寧一帶最具代表性的地方風(fēng)味小吃之一。陜北油糕由黍科糜子、大棗精制而成，經(jīng)植物油炸后，其味清香細(xì)膩、香甜可口。 油糕的做法-油糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 油糕的簡(jiǎn)介 ..

香蕉蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。 香蕉蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-香蕉蛋糕的做法 香..

糖不甩又名如意果，是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜甜點(diǎn)。口感絕對(duì)是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。是湯圓的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣。 糖不甩的做法-糖不甩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 糖不甩..

野山酸棗中含有豐富的維生素C，根據(jù)對(duì)江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣產(chǎn)的山棗測(cè)定，每100克鮮棗含維生素C高達(dá)220毫克，這種高含量維生素C在水果中是少見(jiàn)的。 酸棗糕的做法-酸棗糕是什么？ 酸棗糕的簡(jiǎn)介 酸..

酸奶蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。 酸奶蛋糕的做法-酸奶蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 酸..

松糕是浙江溫州市漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，松軟香甜，美味可口，聞名中華。其以粳米為主要原料制成生坯，經(jīng)蒸制而成的糕類制品。亦可用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，棲入松糕格內(nèi)。 松糕的做法-松糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ..

水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質(zhì)，可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。水果沙拉營(yíng)養(yǎng)豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛(ài)，是女性減肥、提高身體免疫力的最..

把牛奶和蛋清融合均勻的液體緩緩倒入那個(gè)只有一張奶皮的平底碗，奶皮最后會(huì)飄在上面。這就是雙皮奶的第一張皮了。把平底碗蒙上錫箔紙，或者用什么其他蓋子、保鮮膜蓋上，目的是為了不要讓水汽滴上；上鍋蒸20分..

山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的漢族民間糕點(diǎn)，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板。口感爽滑細(xì)膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯(cuò)的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價(jià)值。 山楂糕..