怎樣保護(hù)眼睛 司機(jī)明目應(yīng)該吃什么
司機(jī)是一個(gè)很累人的職業(yè)，要隨時(shí)保持警惕，保持精神力集中，不然很容易就會(huì)出現(xiàn)車禍的。那么司機(jī)在眼疲勞的時(shí)候該怎么辦呢？緩解眼疲勞該吃什么呢？接下來(lái)小編告訴你司機(jī)明目該吃什么。
擁有一雙明亮精神的眼睛是非常重要的，對(duì)于開車族而言更是要保護(hù)自己的眼睛。
司機(jī)為了保護(hù)眼睛，平時(shí)應(yīng)該注意勞逸結(jié)合，不要長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)看書、看電視、定時(shí)做眼睛保健操外，經(jīng)常吃些有益于眼睛的食品，那么，司機(jī)明目應(yīng)該吃什么呢？
司機(jī)明目應(yīng)該吃什么？
我國(guó)民間以食護(hù)眼明目的方法很多，大多以養(yǎng)肝瀉肝火為主。由于維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟中，因此有“食肝養(yǎng)目”之說(shuō)。苜蓿、豌豆苗、韭菜、胡蘿卜等黃綠蔬菜中的胡蘿素含量較高，多吃新鮮蔬菜也具有保護(hù)眼睛之作用。
菊花一直是被人們所稱贊，菊花具有養(yǎng)肝清火明目的效果，菊花大多數(shù)用來(lái)泡水喝，泡水喝的功效更大。
菊花富含含維生素A的食物、含胡蘿卜素的食物、含核黃素的食物都有助于明目。司機(jī)明目忌辛辣刺激性食物、溫?zé)犷惖氖澄铩⒂湍伜裎额愂澄铩?/p>
對(duì)于不同種類的視覺問題，應(yīng)該選擇不同的食療方案，例如：
1、近視眼患者
近視眼患者得多吃魚、糧食、柑桔類水果與紅色果實(shí)。但要注意那些加重近視的食物，特別是糖、肉和全脂奶酪。
2、遠(yuǎn)視眼患者
遠(yuǎn)視眼者可以多食用一些大蒜、洋蔥、乳制品(脫脂牛奶)、干果、動(dòng)物肝臟，但是不要吃一些肉以及含有動(dòng)物油的菜。
3、白內(nèi)障與老花眼患者
白內(nèi)障與老花眼患者最好是多喝水，要多吃糧食、綠色蔬菜和生菜、胡蘿卜與西紅柿，多吃水果，特別要吃柑桔類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子。還要定期地吃些含鈣食物。要避免喝酒、抽煙、吃動(dòng)物脂肪和糖。
4、青光眼患者
青光眼患者眼壓過(guò)高，為了減低眼壓，菜單里應(yīng)有大蒜和洋蔥。此外，要少吃油膩的東西，不要喝茶、咖啡、酒，并需完全戒煙。
司機(jī)明目食譜推薦
1、枸杞豬肝湯
原料：藥材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材豬肝150克、帶骨雞胸肉適量、菠菜150克、蔥1根、姜3片、姜絲少許調(diào)味料鹽、胡椒粉、香油各適量。
①豬肝切成薄片，用滾水汆燙以去除血水。雞胸肉洗凈，汆燙備用。菠菜、蔥切段備用。
②藥材(除枸杞子外)放入紗布袋內(nèi)，與雞胸肉、5碗水一起放入鍋內(nèi)，先用小火熬煮20分鐘，再加入枸杞子煮5分鐘，撈除藥袋，留取高湯備用。
③鍋內(nèi)加油l大匙，待油燒熱時(shí)，放入蔥、姜爆香，先放入高湯，用大火煮滾，再加入豬肝、菠菜和姜絲一起煮滾。起鍋前，加入鹽、胡椒粉，并淋上香油調(diào)味即可。
2、菊花枸杞茶
原料：菊花3朵，枸杞5粒，決明子5粒，大棗1粒，冰糖或者蜂蜜。
將菊花、枸杞、決明子、大棗放入茶杯或者茶壺中，用沸水沖泡，浸泡5分鐘，加冰糖或者蜂蜜飲用。
3、青蒜炒豬肝
原料：豬肝200克，青蒜100克，香油10克，醋10克，醬油5克，豌豆淀粉15克，鹽2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克。
①淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約30克，備用。豬肝去筋膜，切成柳葉片，放入盤內(nèi)，用水淀粉20克漿一下。青蒜擇洗干凈，拍松，反刀切成段。
②炒鍋置旺火上，放入花生油，燒至六成熟，放入豬肝，用筷子劃散，待變成灰白色時(shí)，撈出瀝油。
③原鍋留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精，倒入豬肝，用水淀粉勾芡。淋醋和香油，翻炒均勻，盛入盤內(nèi)即成。
4、胡蘿卜炒肉片
原料：紅蘿卜，肉片，鹽，油，糖，生粉，生姜。
①紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒。
②把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟，把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒，炒至紅蘿卜絲熟。盛碟上菜。
5、韭菜炒香干
原料：韭菜一小把(200克左右)，香干6塊，紅椒一個(gè)，油適量，鹽少許，生抽數(shù)滴。
①韭菜洗凈，切段，香干洗凈，切細(xì)條，紅椒去籽切絲。
②炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、生抽調(diào)味，如果太干可加入少許水。不停翻炒，待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。
6、豌豆苗炒雞蛋
原料：豌豆苗250克，雞蛋兩個(gè)，鹽5克。
雞蛋倒入碗中，打散，鍋中放油，倒入雞蛋滑散，倒入豌豆苗，加入適量的鹽翻炒起鍋。
結(jié)語(yǔ)：司機(jī)明目應(yīng)該吃什么，以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的內(nèi)容，司機(jī)明目該吃什么呢，上述小編介紹的大家知道了嗎？對(duì)于不同的用眼患者，明目的食療也是不一樣的哦，千萬(wàn)要記住了，上述小編推薦的這幾款食譜可以自己在家做看看哦！
