男人醉酒后想吐吃什么好

男人醉酒后想吐吃什么好

1、蔥油拌梨絲

原料：雪花梨半個(gè)、蝦皮15克、大蔥15克、醬油1茶匙5ml、芥花油2湯匙30ml。

做法：將雪花梨去皮去核，切成細(xì)絲，放入盤中。蔥切碎，炒鍋燒熱放入油燒熱，放入蔥末和蝦皮用小火煎香。將蔥油趁熱澆在梨絲上，再澆上醬油拌勻即可。

2、醬炒小仁仙

原料：蟶子、辣椒、蔥、蒜、姜、油、一袋香辣醬。

做法：買回來(lái)的蟶子放在水里泡上，吐沙。現(xiàn)在買的蟶子一般都很干凈，回家簡(jiǎn)單洗一下就可以了。

配菜：辣椒，蔥，蒜。一袋香辣醬。蟶子洗干凈，瀝干水分，蔥切絲，蒜切片，辣椒切絲。熱鍋倒油，下干辣椒，蒜片，姜絲爆香，下蟶子，加香辣醬，辣椒絲，翻炒兩分鐘，勾芡收汁盛盤。

3、酒釀馬蹄

原料：鮮馬蹄200克、甜酒釀250毫升、涼白開(kāi)500毫升。枸杞6克、糖桂花15毫升。

做法：用刷子將馬蹄刷洗干凈，削皮待用，枸杞用溫水泡發(fā)。鍋內(nèi)放入純凈水，倒入削好的馬蹄，開(kāi)鍋后煮2分鐘。加入米酒，開(kāi)鍋后，煮1分鐘關(guān)火。加入泡好的枸杞。放至溫?zé)岷螅{(diào)入糖桂花即可食用。

4、姜汁松花蛋

原料：松花蛋、姜末、剁椒、香油、生抽、香蔥、花椒油。

做法：松花蛋去皮洗凈備用。半松花蛋切成大小均勻的瓣擺入盤中。碗中放入姜末和剁椒。加入生抽和花椒油。加入香蔥和香油拌勻。將拌好的料淋入松花蛋中即可。

5、茭白燒仔雞

原料：童子雞、茭白、姜蒜、香蔥。料酒、生抽、老抽、鹽、冰糖。

做法：準(zhǔn)備材料和調(diào)料。茭白切滾刀塊備用。油鍋入姜片和蒜頭爆香。倒入洗凈瀝干的雞塊翻炒出香味（童子雞買回來(lái)后在水里浸泡半小時(shí)以上，去盡血水）。鍋內(nèi)調(diào)入料酒，生抽，老抽，冰糖，適量水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右至雞肉軟爛。繼續(xù)加入茭白以及適量鹽，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉。煮15分鐘左右，茭白入味后大火收汁。出鍋前加入蔥段。

6、黃瓜汁

原料：黃瓜。

做法：新鮮黃瓜2根，洗凈去皮。切小塊，機(jī)器打開(kāi)，切好的黃瓜從進(jìn)料口放進(jìn)。打開(kāi)開(kāi)關(guān)，新鮮營(yíng)養(yǎng)的原汁就做好了。

7、茭白蝦仁

原料：茭白、鮮蝦仁、姜絲、幾片西紅柿。鹽、淀粉、一勺油。

做法：蝦仁開(kāi)背，放一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，和淀粉腌制。放一勺油，炸鍋預(yù)熱五分鐘，然后放入蝦仁，200度，6分鐘。沒(méi)有炸鍋可以用油炸或者焯水的方法。茭白切滾刀塊，焯水。因?yàn)檫@東西本來(lái)就非常的細(xì)，切滾刀塊也沒(méi)有多大的塊頭。炒鍋放油，姜絲，下茭白和蝦仁翻炒，最后放入幾片西紅柿點(diǎn)綴，調(diào)味出鍋。

8、金橘薄荷飲

原料：金橘醬：金橘250g、冰糖50g、檸檬半個(gè)、薄荷葉適量。

做法：金橘買回來(lái)放入大盆中，加適量鹽和水浸泡后搓洗干凈。金橘對(duì)半切開(kāi)，用刀尖挑去籽。把去籽的金橘放入攪拌機(jī)內(nèi)打碎。

把打碎的金橘醬放入無(wú)油無(wú)水的小鍋中，放入冰糖中火加熱。中火煮至鍋內(nèi)冒泡轉(zhuǎn)小火，大約煮15分鐘左右，期間需要用木質(zhì)的勺子或者工具攪拌，避免糊鍋。

待冰糖慢慢融化，鍋內(nèi)的汁水慢慢收干，擠入半個(gè)檸檬的檸檬汁，攪拌均勻，繼續(xù)加熱5分鐘起鍋冷卻。用來(lái)盛裝金橘醬的容器，需要是耐熱可入爐的，用熱水燙一下容器，倒掉熱水，不用擦拭。

直接把空瓶放入烤箱內(nèi)烘干，溫度100-150度，幾分鐘即可。然后把冷卻室溫的金橘醬裝入瓶中，冷卻后放冰箱儲(chǔ)存即可。

9、辣白菜炒五花肉

原料：辣白菜200g、帶皮五花肉100g、北豆腐1/3塊、蔥、大蒜各適量、生抽1大匙、白糖1小匙、鹽1/4小匙、清水100ml。

做法：辣白菜切段、五花肉切片。蔥、大蒜切碎。鍋內(nèi)倒底油，五花肉煸炒變色，放蔥花、大蒜碎炒香。下辣白菜，不斷的翻炒。加生抽、鹽、白糖等調(diào)味。倒清水，燜5—8分鐘，翻炒幾下裝盤出鍋。北豆腐切成薄片，擺放盤邊同食。