老年人長壽應適當補鉻

目錄

第一章：老年人補鉻有助長壽

第二章：老年人長壽之避免六大惡習

第三章：老年人長壽保健之七大注意

長壽是人們一直追求的目標，要在日常飲食、生活習慣著手注意健康養生才能達到長壽的目的，尤其是對于身體在衰老加速的老年人來說。那么，老年人長壽注意事項有哪些？老年人長壽秘訣是什么？長壽應避免哪些惡習？

老年人補鉻有助長壽

老年人的消化功能大都較弱，對各種微量元素的攝入也逐漸減少。雖然微量元素在人體中含量很低，但對人體的生命活動具有極為重要的作用，老年人適當補充微量元素，對抗衰老、預防和治療疾病具有非常重要的意義。

鉻是人體葡萄糖和脂質代謝的必需微量元素之一，是機體內胰島素正常工作的輔助因子。此外，鉻還能修復、激活胰島細胞，調節血糖、降低血脂，預防心血管疾病，增強機體免疫功能。

早在1988年，中國營養學會就將鉻列為“每日膳食必需的微量元素”，1989年美國食品和藥物管理局(FDA)推薦每日鉻的攝入量為50-200微克。動物試驗證明，血清中鉻濃度越高，動物壽命越長。流行病學調查也發現，長壽老人的血鉻含量較高。

一般來說，從新生兒到10歲左右的兒童，身體內的鉻含量較高，但隨著年齡的增長，人體內的鉻含量會逐步減少。特別是中年之后，若不及時補充鉻，體內就可能缺鉻，缺鉻表現出多汗、手腳發涼、頻繁口渴和好吃甜食等。最為嚴重的是影響肝臟調節膽固醇的作用，由于減少膽固醇的合成、提高膽固醇的排出量，多余的膽固醇就會沉積在動脈血管受損的內膜上，形成脂樣斑塊，也就是動脈粥樣硬化。進入老年后，這些病理變化進一步加強，導致心腦血管疾病的發生和加重。所以，老年人應注意適當補點鉻。

食物中有豐富的鉻元素，多吃富含鉻的食物能完全滿足老年人對鉻的需要。含鉻量較多的食品有：粗糧、小麥、花生、蘑菇、黑木耳、黑胡椒、動物肝臟、牛肉、雞蛋、紅糖、茶葉、酵母、乳制品等。此外，人參、靈芝、黃芪、鱉甲、何首烏等中藥均含有豐富的鉻元素，老年人可在醫生指導下適當吃一些。

老年人長壽之避免六大惡習

不良習慣一 多吃少餐。

有人調查了1400位60~64歲的老人，發現每日吃兩頓飯者有1/3患心血管疾病，每日吃5頓飯者(總熱量相等)只有1/5患病。另有一份報告指出，每日就餐次數在3次或3次以下的人群，肥胖患者占57.2%，膽固醇增高者占51.2%，而每日就餐次數在5次或5次以上的人群中，肥胖病患者僅占28.8%，膽固醇偏高者占17.9%。專家們分析認為，空腹時間較長，造成體內脂肪積聚的可能性就增大

不良習慣二 晚餐過遲。

晚飯時間過遲，并且是進食難消化的食物，會加重膽固醇在動脈壁上的沉積，促使動脈硬化的發生。有人做過這樣一次實驗：在晚間讓大鼠進食高脂肪飲食，然后馬上入睡，這些大鼠血液中的脂肪含量急劇上升。如果在早上或中午同樣進食這些高脂肪飲食，則對血液中的脂肪含量影響不大。

不良習慣三 喜吃精糧。

有些人不吃糙米粗糧，只吃精米白面，殊不知在稻麥的麩皮里，含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素，例如鉻、錳在全谷類、豆類、堅果類中含量最高。若經過加工精制以后，這兩種元素就大大降低。如果用缺乏這兩種元素的飼料去喂養大鼠及家兔，動物就容易發生動脈硬化。植物纖維素能增加膽固醇的排泄，使血膽固醇含量降低。食物太精細，纖維素太少，不容易產生飽腹感，往往造成過量進食而發生肥胖。因此，長期進食低纖維素飲食的人，血管硬化、高血壓的發病率則增高。

不良習慣四 過食肥甘。

過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物，如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等，可引起血脂升高，但并非要絕對禁食上述食物。近年來有人研究證明，正常的膽固醇并不引起動脈粥樣硬化，而腐敗的膽固醇才是引起動脈硬化的元兇。因此，一些動物油，特別是豬油不宜儲存過久，若已變質，顏色灰暗有霉斑或有腐敗味，則不要食用。糖分攝入太多，過剩的部分就會轉化為脂肪。隨著血脂增高，冠狀動脈發生血栓的機會也就增多。還有研究發現，糖能使肝臟合成脂類的作用增強。正常人吃高糖飲食3周后，血中甘油三酯可升高1倍多。若給高血脂病人吃高糖飲食，甘油三酯也可增加4~5倍。

不良習慣五 偏食挑食。

偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。如果綠葉蔬菜吃得少，常會發生維生素C缺乏，而維生素C可以降低膽固醇，減輕或防止動脈硬化。如果豆制品吃得少，就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋蔥，嫌它們有特殊氣味，殊不知大蒜、洋蔥有著良好的降血脂作用。

不良習慣六 煙、酒成癖。

世界科學界已公認，大部分心血管疾病與吸煙有關。長期過度飲酒，則能引起心肌中的脂肪組織增加，心臟功能減弱，心臟變得肥大，特別是長期大量喝啤酒的人，更容易出現這種心臟變化，醫學上稱它為“啤酒酒精能影響人的脂類代謝，并使機體從血中清除脂類的能力降低，從而增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病機會。

老年人長壽保健之七大注意

第一注意：保

即保持大腦的活力。用進廢退，故老年人要多用腦，如堅持讀報看書，繪畫下棋，培養各方面的興趣愛好。研究表明，一個經常用腦的65歲老人，其腦力并不比不愛動腦的35歲的青年人差。

第二注意：轉

即轉換不同性質的運動。在較長時間的單調工作或讀書、寫作后，應及時轉換另外不同性質的活動，使大腦神經松弛而不過分疲勞，使腦力保持最佳狀態。

第三注意：活

是指活動手指，俗話說心靈手巧。經常活動手指，做兩手交替運動及轉動健身球，可以刺激大腦兩半球，有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。

第四注意：參

即參加社會活動和體育活動。結交年輕朋友，以接受青春活力的感染，經常保持愉快的情緒，脫離孤僻的生活環境。

第五注意：聽

即聽優美動聽的歌曲。優美的旋律可調節中樞神經系統的功能，使人有一種心曠神怡的歡樂感覺。

第六注意：調

即調節飲食。做到粗細混雜，葷素搭配，兼收并蓄，多吃維生素和礦物質豐富的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動物脂肪和含糖類食物。

第七注意：睡

即睡好覺，保證睡眠充足。老年人要學會有規律地生活，合理安排作息時間，保證一天有8小時的睡眠時間。

總結：鉻能夠增加老人們的免疫功能，調節血糖、降低血脂，預防心血管疾病等，因此老年人要適當的補充鉻。以上小編為您盤點的老年人養生注意事項一定要牢記哦。(文章原載于《益壽文摘》，刊號：2012年3月號，作者：徐光，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識網贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)