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      80歲老人吃什么水果好呢

      2017-01-12 09:26:03  來源:360常識網   熱度:
      導語:水果是我們必須攝入的食物,當然有些人不喜歡吃水果,可是也會不定時的攝入當季節的水果,這樣身體所需要的營養元素才會得到補充,可是對吃

      水果是我們必須攝入的食物,當然有些人不喜歡吃水果,可是也會不定時的攝入當季節的水果,這樣身體所需要的營養元素才會得到補充,可是對吃水果也是有很多要求的,可以從年齡方面來劃分,嬰兒對水果的食用要注意其量,兒童與成年人則據口味而定,對于老年人牙不好時,則要選擇合適的水果,那么80歲老人吃什么水果好呢?

      老年人由于內臟器官衰老,導致生理功能減弱。如消化能力變差、大腸蠕動減慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等,也常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。另外,將水果榨成果汁也是很好的辦法。

      一、適宜平衡飲食、合理平衡的飲食:應能夠供給機體需要的所有營養素和熱能,保證老年人身體健康,并維持一定的工作和活動能力??偀崮苤?,脂肪應占20%左右,碳水化物以60%為宜,其余為蛋白質亦約20%。另外要注意P/S比值、單糖和復雜碳水化物的比值,以及必需氨基酸的含量和比例。在比較富裕,攝食量較多的老年人,也常因飲食不平衡發生熱能攝入過多,或蛋白質攝入不足。老年人的蛋白質缺乏癥常被誤認為是衰老的表現。至于社會經濟的原因或不良習慣,如偏食、素食引起的老年人飲食不平衡,則更為常見。

      二、飲食制度合理:合理的飲食制度很為重要,要做到進餐與生理狀態和生活作息相適應,避免沖擊性負荷引起對抗性反調節,保持機體內環境穩定。我國人民習慣于1日3餐,通常是輕視早餐,重視午餐。其實早餐非常重要,早餐營養不足,對身體影響很大。上班工作的人,上午消耗量幾乎占全天的50%,故早餐應占總熱能25%~30%,午餐占40%,其余為晚餐,這樣的比例較為適宜。但早晨一般食欲欠佳,宜選用體積小質量高的食品。晚餐如攝入蛋白質和脂肪過多,會使過剩的營養素轉化為中性脂肪存于體內,導致肥胖,對胃腸道及大腦休息均極為不利。故老年人應是早餐好,午餐飽,晚餐少。2餐間隔時間,一般以4~5h為宜,但老年人因糖原貯備減少,對低血糖的耐受性降低,故之間稍加些點心為好,但不要因增加餐次而使進食量超過正常的熱能。等量的碳水化物分多次進食,比3次集中進食其血清膽固醇較低而氮貯留也比較多。故老年人每天5次進餐比1天3餐好。蛋白質會增高基礎代謝,升高血糖和提高神經系統的興奮性,所以在早餐中應有豐富的蛋白質食品,而在晚餐中應以碳水化物和蔬菜為主,以有利于休息和睡眠。

      三、科學烹調加工:在老年飲食烹調加工時,要注意到會影響老年人攝取營養的因素,如食欲不振、味覺減退、吞咽障礙,消化腺分泌功能減退,以及胃腸運動減弱等。故在加工時要做到質量高數量宜少,滋味鮮美促進食欲,質地柔軟易于咀嚼和消化。再則要充分考慮到老年人的飲食習慣,平衡飲食的實施最終取決于進食的總量,而后者與飲食習慣有關。

      80歲老人吃什么水果好呢?老人到了80歲了身體的已經很差,腸胃的蠕動或是吸收也會下降,因而對食物的選擇上是謹慎的,加上老人牙不好其食物則要更重視起來,必須是軟的能利于吸收的水果,其量要少,最好是喝水果汁的方式攝入水果,這樣對營養的補充與吸收收更好,當然老年人可多吃香蕉、蘋果等水果。

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