夏季備孕 營(yíng)養(yǎng)又開(kāi)胃食譜介紹
夏日炎炎似火燒，胃口似乎也被燒沒(méi)了。多少美味佳肴擺在面前，竟沒(méi)有去吃的沖動(dòng)。這對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)該是多么的糾結(jié)啊。而對(duì)于備孕媽媽來(lái)說(shuō)，這正值需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，怎么能不吃？小編在此推薦幾款美食，讓備孕媽咪既胃口大開(kāi)又營(yíng)養(yǎng)豐富。
一、天氣燥熱沒(méi)食欲，怎么吃才更好？
·應(yīng)注意衛(wèi)生，多吃新鮮少油的食品。因?yàn)檫@類食品水分多，易消化，在胃中停留時(shí)間短。而油膩食物難以消化，還會(huì)在進(jìn)入十二指腸及上端空粘膜時(shí)，產(chǎn)生一種腸柳胃酸，使胃的蠕動(dòng)減緩，影響人的食欲。
·應(yīng)多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物。由于夏季新陳代謝旺盛，各種蛋白質(zhì)、維生素消耗大，人體常常處于蛋白質(zhì)缺乏狀態(tài)。所以適量多吃些豆制品、雞蛋以及蔬菜、水果，以補(bǔ)充身體所需。
·應(yīng)少吃甜食。各種甜食如糖、糕餅等，都含大量蔗糖、果糖，這些糖類經(jīng)人體胃腸消化和酚類分解消化后，會(huì)變成葡萄糖進(jìn)入血液，使血糖液濃度增高，血糖過(guò)高會(huì)使人缺乏饑餓感。
·飲食應(yīng)多樣化。食品不斷變換花樣可增進(jìn)人的食欲，講究色香味，常吃點(diǎn)涼拌菜，在菜中加些醋、醬油類調(diào)味品，都能增進(jìn)食欲。
·要常吃防暑降溫食物。如西紅柿、綠豆、山楂等，這些食物不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有多種維生素和微量元素，能止渴、利尿、祛毒，散熱開(kāi)胃，是夏季的優(yōu)良防暑食品。
對(duì)于要備孕的女性來(lái)說(shuō)，天熱胃口差可不僅僅想著怎么有胃口，如何讓備孕女性吃的下而且吃的有營(yíng)養(yǎng)才是重中之重。
二、夏季備孕，這樣吃補(bǔ)葉酸
葉酸對(duì)寶寶的健康發(fā)育起著很大的作用，葉酸缺乏，有可能導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育不完整或者出現(xiàn)畸形，所以女性在懷孕前三個(gè)月就要攝入充足的葉酸。富含葉酸的食物有莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、小白菜等。孕早期每天需補(bǔ)充0.4毫克葉酸。
推薦食譜：
√豉汁青魚(yú)頭
材料：青魚(yú)頭、橄欖油、生抽、蔥絲、姜絲
做法：把青魚(yú)頭洗凈后放上蒜蓉、醬油等腌制，腌制時(shí)間大約為2小時(shí)，所以要提前準(zhǔn)備。之后就可以將腌制好的魚(yú)頭和盤子一起放入鍋中蒸煮，記得放些姜絲在魚(yú)頭上，蓋上鍋蓋旺火蒸20分鐘取出，放一些蔥絲在上面，并淋上滾燙的橄欖油，倒上一些生抽就可以食用了。
推薦理由：魚(yú)類是富含葉酸的食物，同時(shí)又有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)很豐厚。
√雞蛋銀魚(yú)炒菠菜
材料：雞蛋、銀魚(yú)、菠菜、橄欖油
做法：把銀魚(yú)洗凈后放入適量胡椒粉和食鹽攪拌，將雞蛋打入碗中攪拌均勻后和銀魚(yú)混合在一起，將菠菜切段備用，把雞蛋和銀魚(yú)一起倒入油鍋中炒熟，然后盛出來(lái)，再倒油炒菠菜，炒軟后加入雞蛋和銀魚(yú)，一起翻炒熟后就可以吃了。
推薦理由：菠菜和銀魚(yú)都是補(bǔ)充葉酸的食物，而葉酸在整個(gè)孕育過(guò)程中都十分重要，是孕婦必須補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分。
三、夏季備孕，這樣吃補(bǔ)鈣
鈣是形成骨骼與牙齒的主要成分，是胎兒發(fā)育過(guò)程中不可缺少，而且用量較多的一種物質(zhì)。含鈣高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、海產(chǎn)品、骨頭湯等。應(yīng)從準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候就開(kāi)始補(bǔ)鈣，所需的鈣為每天800毫克左右。
推薦食譜：
√棒骨海帶湯
材料：海帶，豬棒骨，蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。
做法：海帶洗凈，切成絲。.豬棒骨洗干凈后，用開(kāi)水焯一下，再放入熱水鍋中，和蔥段、姜片、大料一起煮。豬棒骨六成熟時(shí)放海帶下鍋，并加入適量的醋。豬骨棒煮至熟透，出鍋前放鹽調(diào)味。
推薦理由：豬棒骨中的鈣非常豐富，用它煮湯，不僅味道鮮美，可以增進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)鈣。
√小魚(yú)炒豆干
材料：食材：小魚(yú)干、豆腐皮切條、豆干切片
做法：將小魚(yú)干泡水備用，熱油鍋，加入小魚(yú)干炒香。放入豆腐皮切條和豆干炒香后，接著放入調(diào)味料。再加1/4杯水燒煮入味即可。
推薦理由：小魚(yú)炒豆干這道菜中含有豐富的植物性蛋白和鈣，可以為備孕提供重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，孕期食用還有助胎寶寶組織器官的形成。
四、夏季備孕，這樣吃補(bǔ)維生素
為助孕、優(yōu)生，女性朋友應(yīng)注意在備孕階段多補(bǔ)充維生素，多吃全谷類、豆類、蛋，以及甘薯和綠葉蔬菜，以補(bǔ)充體內(nèi)所需的維生素。富含維生素的食物有胡蘿卜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜等。
推薦食譜：
√面筋燴白菜
材料：大白菜、香菇、油面筋、胡蘿卜片
做法：面筋用溫水泡軟擠干水分;香菇用冷水泡軟切片，香菇汁留下備用;白菜梗切寬條，白菜葉切塊。熱油鍋，爆香香菇片、胡蘿卜片，然后加入白菜炒軟，放入香菇水、醬油、油面筋拌勻，加入鹽調(diào)味煮軟。再加入淀粉水，起鍋前加入麻油混勻即可。
推薦理由：大白菜富含維生素A、C、B族維生素、鋅和膳食纖維，而且熱量低，有助于控制體重。鋅則能促進(jìn)細(xì)胞活性，增強(qiáng)免疫力。
√培根四季豆
食材：玉米筍、香菇片、蒜蓉、水、豬肉絲、培根、四季豆
做法：將玉米筍切片，和四季豆一起汆燙后取出。在豬肉絲中加入胡椒粉，略腌5分鐘。、熱油鍋，爆香蒜蓉、香菇片，加入培根、肉絲炒熟。接著加入四季豆、玉米筍拌炒，最后調(diào)鹽即可盛出。
推薦理由：四季豆熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和多種氨基酸、膳食纖維，常食用可以健脾胃，增加食欲。
五、夏季備孕，這樣吃補(bǔ)鐵
身體缺乏鐵質(zhì)，容易造成孕期貧血，含鐵高的食物有肝臟、豆類、蛋、梅子谷類等，建議備孕期間就開(kāi)始補(bǔ)鐵。
推薦食譜
√小蔥炒豬血
材料：豬血、小蔥段
做法：把豬血洗干凈，切成方塊，放到開(kāi)水中燙一下，撈出。等炒鍋的油燒到七成熱，放姜絲、豬血和料酒翻炒，接著放小蔥段翻炒，出國(guó)前依據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。
推薦理由：這款食譜，健脾開(kāi)胃，增加備孕媽媽的食欲;且豬血富含鐵質(zhì)，備孕時(shí)期需要適當(dāng)補(bǔ)血。
√桂圓紅棗粥
材料：米、桂圓、紅棗
做法：把紅棗洗凈，去核、桂圓去殼與核，取肉沖凈。接著等水燒開(kāi)后放入米，煮開(kāi)后放入紅棗和姜絲煮粥，粥好后再放入桂圓肉和白糖，煮5-6分鐘即可。
推薦理由：這個(gè)是女性朋友們比較常吃的保健粥，它具有補(bǔ)血安神、開(kāi)胃健脾的作用，備孕媽媽也可以多吃點(diǎn)哦！
