喝骨頭湯補(bǔ)鈣靠不住 孕婦補(bǔ)鈣容易陷入的三大大誤區(qū)

孕婦補(bǔ)鈣不是只靠喝湯就可以的？那么孕期補(bǔ)鈣有哪些是需要注意的呢？孕期補(bǔ)鈣吃什么好呢？下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)看看吧！

靠喝骨頭湯補(bǔ)鈣是靠不住的！

骨頭中的鈣、鐵元素，屬于不溶性的成分，所以煲湯是不可能把很多鈣和鐵溶出來(lái)的，只有鉀元素這樣易溶的成分才能進(jìn)入湯中。所以，喝骨頭湯補(bǔ)鈣，效果其實(shí)是很微弱的，喝骨頭湯補(bǔ)鈣的效果遠(yuǎn)不如喝牛奶酸奶，牛奶中100ml的牛奶約含鈣100mg。

日常飲食中多吃豆制品、綠葉菜，或者服用鈣片都可以。補(bǔ)鐵的話，也要直接吃紅肉、動(dòng)物血或動(dòng)物內(nèi)臟，喝湯是沒(méi)多大用的。若是只喝湯而把湯里的的肉塊魚(yú)塊都扔掉，那更是舍本逐末，連蛋白質(zhì)都微乎其微了。

湯的美味確實(shí)會(huì)讓人情緒愉快，但享受美味的同時(shí)，還有幾點(diǎn)要注意：在喝湯的同時(shí)，還要注意撇去上面的油。煲湯的時(shí)候盡量少放鹽，越淡越好。否則，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的效果沒(méi)看出來(lái)，肥肉倒是貼了不少；咸湯喝了不少，血壓也跟著升了不少，那就與目標(biāo)徹底南轅北轍了。

最后，煮過(guò)湯的肉塊魚(yú)塊怎么辦呢？當(dāng)然也不能浪費(fèi)，再做成另一個(gè)菜就好了。比如雞胸肉，雖然鮮味大打折扣了，完全可以把它撕成細(xì)絲，然后加點(diǎn)筍絲、黃瓜絲之類，用麻醬汁、海鮮汁、椒麻汁之類拌一下，營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)不浪費(fèi)，味道也非常不錯(cuò)呢！

孕期補(bǔ)鈣 孕媽媽可以根據(jù)自己的喜好從以下食品中進(jìn)行選擇：

1、奶類：（人奶、牛奶等）是含鈣豐富的食品，1千克牛奶含鈣1克，對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)吸收率也高。

2、肝，蛋黃，魚(yú)，肉及豆類：含有豐富的維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。

3、海產(chǎn)品：如海帶、紫菜、小蝦皮等。

4、蔬菜中的菜花、豆類等，蠶豆如能連皮吃，更能提高鈣質(zhì)的吸收。

5、糖醋排骨是補(bǔ)鈣的好食品。各種湯中的鈣質(zhì)并不豐富，但如果能加點(diǎn)醋熬湯，則可使骨中的鈣溶解在湯中。

6、魚(yú)類的鈣質(zhì)主要在骨中，如果將魚(yú)炸酥，讓幼兒連骨吃下，可增加鈣質(zhì)。

孕婦補(bǔ)鈣容易陷入的幾大誤區(qū)

誤區(qū)一：妊娠期任何階段都要補(bǔ)充很多鈣

鈣的補(bǔ)充宜從孕4個(gè)月后開(kāi)始，這時(shí)胎兒的骨骼開(kāi)始發(fā)育，需要吸收大量的鈣質(zhì)。在整個(gè)胎兒發(fā)育過(guò)程中，胎兒體內(nèi)的鈣儲(chǔ)備中有80%是在孕晚期積累的，以懷孕38～39周時(shí)最高，甚至還有研究發(fā)現(xiàn)孕晚期補(bǔ)鈣效果更佳。因此，不同階段，孕婦補(bǔ)鈣量不一樣。

誤區(qū)二：膳食補(bǔ)鈣就足夠了

缺鈣從膳食調(diào)整是首選，建議孕婦可以多食用奶類和奶制品、豆制品及堅(jiān)果類等含鈣量高的食物。但孕婦從膳食補(bǔ)鈣中攝取的鈣質(zhì)是十分有限的，除了要進(jìn)行飲食調(diào)理之外，合理選擇鈣制劑、多曬太陽(yáng)、科學(xué)烹調(diào)在孕婦補(bǔ)鈣中占有同樣重要的角色。

誤區(qū)三：補(bǔ)鈣越多越好

補(bǔ)鈣過(guò)量并非越多越好，人體攝入過(guò)量的鈣元素，會(huì)增加腎結(jié)石發(fā)生的可能性。孕期的女性每天攝入1000-1500毫克的鈣較為合適，而妊娠中晚期的孕婦需要每天攝入1500毫克的鈣。如果孕婦身體出現(xiàn)浮腫多汗、厭食、惡心、便秘等嚴(yán)重不適的情況，則要考慮是否是補(bǔ)鈣過(guò)量引起。

孕期補(bǔ)鈣食譜推薦：

補(bǔ)鈣甜點(diǎn)：酸奶布丁

材料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

做法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻；加入各色水果丁后冷藏，以促進(jìn)凝固。

補(bǔ)鈣炒菜：蝦皮炒菠菜

材料：菠菜400克，蝦皮10克，植物油10克，蔥、姜、蒜各適量。

做法：將菠菜洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈；將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后，放入蔥花及蝦皮炒；將菠菜放入，一同炒幾下，再放入食鹽等炒即可。

補(bǔ)鈣湯品：鴨血豆腐湯

材料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

做法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開(kāi)的上湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉。

其實(shí)補(bǔ)鈣還有很多的食物都是可以的，80后準(zhǔn)媽媽要追求味蕾的解放，就要有DIY意識(shí)，但是孕期補(bǔ)鈣的原則不能破壞，這樣才能美味和健康兩手抓。