孕婦可不可吃韭菜的呢？
2017-02-07 09:55:47 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：很多人都很喜歡吃韭菜，韭菜的味道也很好吃，但是很多人都很懷疑，韭菜吃的時候有什么禁忌呢？尤其是針對孕婦來說，在懷孕期間飲食是很重要
很多人都很喜歡吃韭菜，韭菜的味道也很好吃，但是很多人都很懷疑，韭菜吃的時候有什么禁忌呢？尤其是針對孕婦來說，在懷孕期間飲食是很重要的，如果吃了一些不能吃的東西，可能對胎兒不好，甚至可能流產(chǎn)，今天就給大家介紹一下，在懷孕期間，可不可以吃韭菜的呢！
韭菜的營養(yǎng)價值很高，每100克可食用部分含蛋白質(zhì)，脂肪克，碳水化合物克，纖維素克。含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質(zhì)的需求。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易于揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風(fēng)味。
韭菜還含有豐富的纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，有熱病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。其實孕婦是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，如以上所說，韭菜不易消化。
在孕婦懷孕的前3個月，還屬于早孕，所以他非常的不穩(wěn)定，這段時間一定要注意休息，不要過于勞累，而且要注意補充葉酸，葉酸能夠防止胎兒畸形，還要注意禁止房事，平時不要劇烈運動，也不要吃一些辛辣刺激的食物。
