孕婦可以吃湯圓嗎
湯圓的做法有很多,因?yàn)槔锩娑际强梢约尤胍恍┦巢淖鳛轲W。餡的選擇都是根據(jù)每個(gè)人的口味覺得的,有的喜歡吃肉,而有的人就只喜愛吃蔬菜其實(shí)只要是對(duì)身體有益的都需要食用。在食用食物之前需要做的就是了解這些食物是否適合一些特殊群體的人食用。例如孕婦,她們的營養(yǎng)價(jià)值是很重要的。
不同的食物,帶給食用者的營養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的。這也是為什么我們要去食用多種食物的原因,為了讓我們每天吸收的營養(yǎng)能夠得到平衡,食用多種食物是必需品。了解它們的性質(zhì)和適宜的人群也是關(guān)鍵問題。那么孕婦可以吃湯圓嗎?
孕婦可以吃湯圓,不過湯圓中含有較多的飽和脂肪、反式脂肪酸,且不容易消化,不宜多吃。
湯圓營養(yǎng)豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)元素。同時(shí)它的常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。
主要功效
由于湯圓營養(yǎng)豐富,中醫(yī)歷來將元宵視為可補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開胃之物,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家也非常推崇元宵的保健功能。
禁忌與副作用
《本草綱目》早有記載,糯米粘滯、難化。《本草逢原》也說,糯米若做粘餅,性難運(yùn)化,病人莫食。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材,黏性高,不易消化。對(duì)于腸胃功能不佳者、老年人、兒童,在食用湯圓的時(shí)候就應(yīng)特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙;湯圓餡種類繁多,其中油脂含量均較高,會(huì)影響慢性病患者病情;另外,甜餡常會(huì)使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙餡等會(huì)加重腎臟病患者病情,應(yīng)特別注意;對(duì)于體重超重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者,都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓;對(duì)于痛風(fēng)病患者,高油脂的食物會(huì)影響尿酸的排泄,增加痛風(fēng)病復(fù)發(fā)的可能。
孕婦是可以吃湯圓的,湯圓的主要成分是采用面粉制作出來的。它與其他的面粉類的食物不一樣,它的粘性比較大所以適當(dāng)?shù)氖秤檬菦]有問題,但是不能夠過量的食用,會(huì)造成食物的堆積因?yàn)樗牟灰子谙氖澄铩5菧珗A的營養(yǎng)價(jià)值還是存在的,可以幫助起到開胃的作用。