哺乳期到底能吃蕎麥饅頭嗎？
哺乳期是小寶寶們給身體打基礎(chǔ)的時(shí)候，很多媽媽們都會(huì)選擇各種各樣的食物增加自己奶水的量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蕎麥?zhǔn)菍儆诖旨Z的一種，粗糧比起精米白面等細(xì)糧而言會(huì)多出其它很多種的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么哺乳期的媽媽能不能吃蕎麥饅頭呢？下面就由小編給大家分析一下吧。
吃粗糧有兩大原則：一是粗細(xì)搭配，這就要求我們的食物要多樣化，粗細(xì)糧可互補(bǔ)；二是粗糧與副食搭配，粗糧內(nèi)的賴氨基酸含量較少，可以與牛奶、雞鴨魚等副食搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30～60g為宜，但也應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整。
養(yǎng)麥面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白質(zhì)，且其蛋白質(zhì)中的氨基酸組成比較平衡，賴氨酸，蘇氨酸的含量較豐富.蕎麥面含有脂肪2％－3％，其中對(duì)人體有益的汕酸，亞油酸含量也很高。這兩種脂肪酸在人體內(nèi)起著降低血脂的作用。
蕎麥面中的維生素D1，B2是小麥粉的3—20倍，為一般谷物所罕見(jiàn)。蕎麥面的最大營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是一般食物很少具備的，即同時(shí)含有大量煙酸和蘆丁。這兩種物質(zhì)都具有降低血脂和血清膽固醇的作用，對(duì)高血壓和心臟病有重要的防治作用，是治療心血管病的良藥。蕎麥面還含有較多的礦物質(zhì)，特別是磷，鐵，鎂，對(duì)于維持人體心血管系統(tǒng)和造血系統(tǒng)的正常生理功能具有重要意義。
看了小編給大家介紹的蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之后，相信很多朋友應(yīng)該就明白了，哺乳期的媽媽們是可以吃蕎麥饅頭的，但是人體需要的很多營(yíng)養(yǎng)是粗糧沒(méi)有的，所以吃蕎麥饅頭的同時(shí)還是要吃一些細(xì)糧補(bǔ)充一下其它人體需要的營(yíng)養(yǎng)，粗細(xì)搭配才能營(yíng)養(yǎng)更均衡。
