產(chǎn)婦可以喝紅豆薏米湯嗎
剛剛生完自己的小孩，產(chǎn)婦的身體是非常虛弱的，需要補充大量的營養(yǎng)，還需要很長一段時間來讓自己的身體慢慢恢復(fù)健康。想要給產(chǎn)婦補充營養(yǎng)，那么平時吃的食物一定要精挑細選，該吃的要多吃，不該吃的一律不能吃，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。那么，產(chǎn)婦能不能喝紅豆薏米湯這種食物呢？
紅豆薏米湯產(chǎn)婦可以少喝點，薏米紅豆湯是祛濕的，產(chǎn)后喝點幫助除濕消腫，如果寶寶吃奶有腹瀉現(xiàn)象就要小心了。
一、蘿卜
包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。但是，蘿卜不宜與水果同食。兩者的營養(yǎng)物質(zhì)相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
推薦營養(yǎng)食譜：燉奶湯鯽魚蘿卜絲
食譜原料：鯽魚 1000克 青蘿卜 200克 肥膘肉 150克 鹽 8克 料酒 10克 味精 5克 大蔥 5克 姜 5克 醋 5克
制作方法：
1. 將活鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，有水洗凈，兩面剞成斜刀口備用；
2. 將豬肥膘肉切成片；
3. 分別將蔥、姜切絲待用；
4. 青蘿卜切成細絲，用沸水焯一下?lián)瞥觯稕觯?/p>
5. 香菜切段；
6. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，用蔥絲、姜絲熗鍋，添入奶湯(400克)，加入醋、料酒、豬肥膘肉片、精鹽、味精，再放入鯽魚，蓋上鍋蓋，燉10分鐘后放入青蘿卜絲；
7. 用小火燉5分鐘，盛出撒上香菜即可。
二、菜花
菜花富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養(yǎng)價值高之外，更大的優(yōu)點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預(yù)防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
推薦營養(yǎng)食譜：香炒西蘭花
食譜原料：西蘭花300克 色拉油1/2大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉少許。
制作方法：
1 西蘭花洗凈分成小株，略為氽燙。
2 色拉油倒入鍋中加熱，加入西蘭花、鹽及胡椒粉，翻炒數(shù)下即可。
三、野菜
野菜是孕婦的又一營養(yǎng)佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營養(yǎng)及食療雙重作用。我國營養(yǎng)學(xué)家對我國近100種可食用的野菜進行分析，發(fā)現(xiàn)野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質(zhì)，其營養(yǎng)價值頗高，味道別具一格。更為可貴的是，野菜的防病保健作用顯著。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛，還有活血安神之功效。
人們每天吃的米、面、雜糧、肉、魚、禽、蛋等，在身體內(nèi)多呈酸性反應(yīng)，只有野菜經(jīng)過消化分解后在身體內(nèi)呈堿性反應(yīng)。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內(nèi)的酸性，以維持身體弱堿性的內(nèi)環(huán)境。這對于孕婦優(yōu)境養(yǎng)胎十分重要。吃野菜還可以擴充營養(yǎng)素的來源，調(diào)劑口味，而且促進胃腸道清潔，減少糞便中毒素的吸收，有益于妊娠。
推薦開胃滋養(yǎng)食譜：香干馬蘭頭
食譜原料：馬蘭頭450克，香干50克，精鹽、白糖、味精、香醋、麻油各適量。
制作過程：
馬蘭頭揀洗干凈，焯熟瀝水，切成細末；香干切成細末，同放入碗內(nèi)，加精鹽、白糖、味精、香醋、麻油拌勻即成。
有的產(chǎn)婦認為海帶這種食物就不適合產(chǎn)婦吃，但是，營養(yǎng)專家認為，海帶當(dāng)中含有大量的碘，而這種碘乃是身體制造甲狀腺素最好的原料。所以，產(chǎn)婦吃一些海帶不光有利于自身健康，同時還能夠促進寶寶的身體發(fā)育，防止寶寶患上呆小癥。
