產婦能吃海帶嗎？吃海帶的做法

海帶含有豐富的鐵元素，鐵是制造血細胞的主要原料，產婦食用海帶不僅能有預防貧血，還能增加乳汁中的鐵含量。

產婦能吃海帶嗎？吃海帶的做法

產婦能吃海帶嗎

海帶中含碘較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，能有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。產婦食用能預防甲狀腺疾病。

海帶含有豐富的鐵元素，鐵是制造血細胞的主要原料，產婦食用海帶不僅能有預防貧血，還能增加乳汁中的鐵含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發育，防止因此引起的呆小癥。

海帶是很好的食物，因為海帶具有利水消腫、收縮子宮、鎮定神經的功效，可以幫助子宮剝離面盡快減少出血，避免產后發生抑郁情緒。另外，海帶雖然營養豐富但熱量很低，因此還具有預防產后肥胖的作用。

海帶營養豐富，產婦食用海帶不但能補充營養，而且有助產婦通乳、下乳，其豐富的纖維素是腸道的“清道夫”，可消除產婦因久坐多臥，進食大量肉類造成的便秘痛苦。

由于懷孕期間缺乏運動，新媽媽在產后很容易缺鈣，有個別的產婦甚至會患上骨質疏松而導致腰椎骨折。而海帶的鈣、鐵含量都很豐富，產婦吃海帶補鈣后，奶水中含鈣量也很高，可預防新生兒患上佝僂病。

利尿消腫。海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。產婦食用有防治產后水腫、收縮子宮、鎮定神經的功效，能幫助子宮剝離面盡快減少出血，避免產后發生抑郁情緒。

海帶含有大量的膳食纖維，可以增加食用者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，產婦食用能預防產后肥胖。

產婦吃海帶的做法

土豆海帶排骨湯

食譜所需用料：海帶30克，土豆50克，排骨100克，雞精適量，鹽適量，姜適量。

做法步驟：

1、海帶提前浸泡一晚上，要清凈干凈。

2、排骨冷水下鍋，放入幾片姜。等水開后撈出來。

3、砂鍋里加入水，燒開后，將剛才撈出的排骨放入。

4、水滾后，放入海帶，煮十分鐘后，把表面飄浮的臟沫用勺子撈出丟棄。

5、土豆切成滾刀塊，放入，轉中火熬半小時左右。

6、等湯色變濃一些，關火加入鹽，雞精提味，即可出鍋。

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土豆切好后，最好用冷水浸泡十幾分鐘，把土豆內部的淀粉除去，這樣熬出來的湯才會清澈一些。

海帶鴨子湯

食譜所需用料：海帶150克，鴨邊腿1個，蔥姜適量，鹽適量，胡椒粉適量，白酒5毫升，雞精少許。

做法步驟：

1、海帶提前浸泡備用，切小塊。

2、海帶洗凈入鍋中煮上3-5分鐘。

3、鴨邊腿洗凈切小塊，蔥姜切段。

4、鴨肉冷水入鍋焯燙煮出臟水。

5、湯煲中水燒開加入蔥姜，再倒入鴨肉，加入白酒。

6、加蓋大火煮開小火慢燉40分鐘。

7、然后加入海帶，加入鹽，繼續燉煮30分鐘。

8、加入胡椒粉，少許雞精調味后關火。

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鴨肉焯燙，要冷水入鍋才能更好地煮出臟水和異味。

也可以用整只鴨子來煲湯，人少適合用鴨邊腿。

海帶煮的時候可加點鹽，可使海帶不易發黃。