寶寶吃草莓 把好“入口”關(guān)

春暖花開(kāi)，很多人喜歡帶著寶寶踏青出行，親近大自然。王女士就是踏青大軍中的一員，近日，王女士和老公帶著1歲半的兒子前往近郊的草莓種植基地采摘草莓。結(jié)果回家之后，寶寶開(kāi)始出現(xiàn)受涼、腹瀉等癥狀，經(jīng)診斷，是由于采摘草莓過(guò)程中現(xiàn)摘現(xiàn)吃的草莓上含有殘留農(nóng)藥造成的。

給寶寶吃草莓一定要洗干凈

對(duì)于大多數(shù)水果來(lái)講，即使標(biāo)注了“綠色水果”、“有機(jī)水果”，在生長(zhǎng)過(guò)程中也是肯定要使用肥料的，所不同的是它們使用一些有機(jī)肥而不是化肥來(lái)增加產(chǎn)量，所以在大棚中看到粒大色鮮的草莓，摘下來(lái)后一定要洗干凈再給寶寶吃。

草莓是低矮的草本植物，高10-40厘米，雖然是在地膜中培育生長(zhǎng)，但在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土、細(xì)菌、農(nóng)藥、化肥的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

“我們就是在大棚中看到草莓好新鮮，長(zhǎng)的個(gè)頭大、水分又足，就沒(méi)有注意那么多，摘下來(lái)后拿手一搓就給孩子吃了，我們大人也吃了不少，但是大人沒(méi)事，寶寶回去后就拉肚子了。”王女士回憶說(shuō)。

這是因?yàn)榇笕撕秃⒆芋w質(zhì)本就不同，寶寶的腸胃吸收功能較強(qiáng)，也非常敏感，再加上抵抗力不如成年人，所以細(xì)菌入口后容易造成腹瀉。因此，要把草莓洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免細(xì)菌、農(nóng)藥之類(lèi)的東西滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。洗草莓時(shí)，注意千萬(wàn)不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的細(xì)菌、農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染，另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

寶寶吃草莓有哪些好處？

1、草莓營(yíng)養(yǎng)配比合理，對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分。果肉中含有大量的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。其中，草莓的磷含量是蘋(píng)果的5倍，鈣的含量是鴨梨、蘋(píng)果的3～5倍：而且，草莓還是人體必需的纖維素和黃酮類(lèi)等成分的重要來(lái)源。常吃草莓對(duì)人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)均有良好的保健作用，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。

2、常吃草莓能使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，對(duì)腦和智力的發(fā)育很有幫助，每百克草莓含維生素c50~100毫克，比蘋(píng)果、葡萄高10倍以上。科學(xué)研究現(xiàn)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，對(duì)孩子的腦和智力發(fā)育有重要幫助。

3、常吃草莓明目養(yǎng)肝。草莓中還富含胡蘿卜素，胡蘿卜素又名維生素A，被人體吸收后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橛猩砘钚缘木S生素A，有助于補(bǔ)肝明目，緩解孩子眼睛疲勞。

4、草莓有促進(jìn)食欲、幫助消化的作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類(lèi)物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)食欲，幫助消化，還能促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害的重金屬，幫助人體排毒，提高免疫力。

寶寶吃草莓有哪些禁忌？

到了市面上的草莓上市，那酸甜的味道，沁人心脾的清香，讓人食指大動(dòng)。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又是開(kāi)胃的水果，不過(guò)對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，草莓是一種常見(jiàn)的過(guò)敏原，因此給寶寶吃用草莓時(shí)，媽媽?xiě)?yīng)該留心。

1、草莓雖然好吃又健康，是很好的開(kāi)胃水果，但是其性涼，吃的時(shí)候也要控制食用量。特別是在早春，一次不能吃太多，尤其是寶寶這些腸胃功能還沒(méi)完善的，吃草莓更要控制量。一般來(lái)說(shuō)，每次食用10~15顆即可。另外，草莓保鮮期較短，建議不要一次購(gòu)買(mǎi)過(guò)多。

2、過(guò)敏的寶寶應(yīng)該避免吃紅色草莓。瑞典研究人員最新研究顯示，容易過(guò)敏的人應(yīng)該避免吃紅色草莓。瑞典隆德大學(xué)的研究人員仔細(xì)研究了那種被認(rèn)為可導(dǎo)致食用草莓過(guò)敏且與草莓表皮的紅顏色有一定聯(lián)系的蛋白質(zhì)（該蛋白質(zhì)是由草莓基因所決定的蛋白質(zhì)中的一種，它被認(rèn)為與已知的存在于樺樹(shù)花粉中的過(guò)敏原相類(lèi)似)，發(fā)現(xiàn)該蛋白質(zhì)在一定程度上與草莓表皮的紅顏色有關(guān)，而且身體容易過(guò)敏的人在與草莓接觸時(shí)，其口腔和咽喉會(huì)感到因此，家長(zhǎng)們要在確定孩子沒(méi)過(guò)敏史的情況下才讓孩子吃紅色草莓。