學(xué)齡前幼兒飲食禁忌

各種飲料

幼兒不宜多喝飲料。很多飲料的主要成分是糖、人工色素、香精和防腐劑，幾乎不含蛋白質(zhì)、微量元素等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。幼兒多喝飲料，既不能解渴，又容易影響食欲、造成齲齒甚至危害骨骼發(fā)育，對(duì)嬰幼兒的健康成長弊大于利。

茶&茶葉

幼兒不宜多飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會(huì)干擾人體對(duì)食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鐵、鋅的系數(shù)，導(dǎo)致嬰幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影戲其正常生長發(fā)育。茶葉中的咖啡因是一種很強(qiáng)的興奮劑，可能誘發(fā)少兒多動(dòng)癥。

含咖啡因飲品

咖啡因是一種興奮劑，主要對(duì)人的神經(jīng)中樞系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會(huì)刺激心肌收縮，使心跳加速。兒童如過多攝入咖啡因，可導(dǎo)致頭疼、頭暈、煩躁不安、呼吸急促，以及維生素缺乏等癥狀。

兒童處于成長期，身體比較脆弱，而且控制力比較差，過量飲用可樂類含咖啡因的飲料會(huì)增加其身體負(fù)擔(dān)，不利于其成長。咖啡因還會(huì)刺激胃部蠕動(dòng)和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎。

食品與營養(yǎng)品

巧克力

巧克力的蛋白質(zhì)含量偏低，脂肪含量偏高，飯前吃巧克力容易產(chǎn)生飽腹感，從而破壞寶寶的正常飲食規(guī)律，影響兒童的身體健康。同時(shí)，巧克力含脂肪多，不含能刺激腸胃正常蠕動(dòng)的纖維素，因而會(huì)影響胃腸道的消化吸收功能。

再者，巧克力中含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會(huì)使兒童不易入睡，哭鬧不安；多吃巧克力還會(huì)發(fā)生蛀牙，并使腸道氣體增多而導(dǎo)致腹痛。

高糖食品

1歲以后的寶寶都喜歡吃糖，如各種糖果、冷飲、糕點(diǎn)等。由于幼兒活潑好動(dòng)，能量消耗也多，適當(dāng)吃點(diǎn)糖果以補(bǔ)償身體的消耗也是可取的，但時(shí)間應(yīng)安排在飯后1～2小時(shí)或午睡后。

但是幼兒應(yīng)該少吃高糖食物，過多的糖分不僅容易導(dǎo)致寶寶齲齒，也將成為寶寶超重、肥胖的一個(gè)很大的促進(jìn)因素。同時(shí)，也將對(duì)寶寶的視力發(fā)育造成影響，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，吃糖過多可以誘發(fā)近視。

腌制食品

10歲以內(nèi)的兒童不宜吃腌制食品，主要有兩個(gè)原因：

一是腌制品（咸魚、咸肉、咸菜等）含鹽量太高，高鹽飲食易誘發(fā)高血壓病；二是腌制食品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認(rèn)的三大致癌物質(zhì)。研究資料表明：10歲以前開始吃腌制食品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。

辛辣食品

酸、辛、麻、辣等刺激性強(qiáng)的食物，對(duì)于寶寶的嬌嫩胃腸道和口腔、食管黏膜來說是—種劣性刺激，這些部位的黏膜受到不良刺激后，會(huì)發(fā)生水腫、充血，甚至糜爛、出血，個(gè)別導(dǎo)致潰瘍。反復(fù)經(jīng)常刺激后可形成慢性炎癥，使胃腸道功能下降．消化吸收能力降低、食欲不良。

爸爸媽媽應(yīng)該為寶寶做不加辛、辣、麻刺激性調(diào)味品的食物，保護(hù)寶寶胃腸道少受侵害。更不能從小培養(yǎng)寶寶對(duì)辛辣食品的偏愛，或以寶寶能吃辣為榮，要知道寶寶吃辣是以犧牲胃腸道的健康為代價(jià)的。

食用色素與食品添加劑

食品添加劑在一定量的范圍內(nèi)相對(duì)安全，但如果使用超量，將對(duì)人體產(chǎn)生一些不良影響。成人吃多了尚且不好，更何況嬰幼兒的肝臟解毒能力和腎臟排泄功能都比較弱，應(yīng)該盡量避免食用含有色素和食品添加劑的食物。