寶寶能吃山藥嗎？寶寶吃山藥的好處及食用禁忌

寶寶能吃山藥嗎？答案是可以吃的，山藥是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，能夠供給人體大量的粘液蛋白，而且這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體有特殊的保健作用，山藥還是嬰幼兒良好的輔食食物。

寶寶能吃山藥嗎？寶寶吃山藥的好處及食用禁忌

寶寶能吃山藥嗎

能吃的。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥還是嬰幼兒良好的輔食食物。給嬰幼兒添加輔食的時候，可以把山藥制成山藥泥少量食用。還可以將山藥和骨頭一起熬湯，再將湯和粥一起煮開給寶寶吃，一次少吃點。寶寶消化功能還不是很健全的，吃多了會消化不良，要少量添加。

寶寶吃山藥有什么好處

1、健脾益胃、助消化

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。山藥也是給寶寶添加輔食時的良好選擇，不僅利于寶寶吸收，而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)。但是即使不會造成很大負(fù)擔(dān)也不能過量使用哦！

2、吃山藥能美容護膚

山藥是抗衰老的食物，元代脾胃專家李景還說：“治皮膚干燥以此物潤之。”李時珍寫到：“山藥能潤皮毛。”山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨特療效。寶寶吃山藥可以美白、潤滑肌膚，起到美容護膚的效果。

3、吃山藥能增強體質(zhì)

山藥含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，可以增強體質(zhì)。特別是夏季沒有食欲的寶寶，堅持吃一段時間的山藥，能夠促進身體健康，且不易長胖。

4、吃山藥提高記憶力

山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)素，特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用。從腦的生理活動來說，必須依靠一大類化學(xué)物質(zhì)在神經(jīng)元中間進行傳遞，這類物質(zhì)叫神經(jīng)遞質(zhì)。要提高大腦記憶效果，必須補充含有膽堿盒卵磷脂的食物。山藥含有豐富的膽堿盒卵磷脂，有助于提高人的記憶力。

5、特殊藥效作用

山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、消化不良等癥狀有很好的療效，久食可耳聰目明。

寶寶吃山藥的食用禁忌

山藥中含有大量的淀粉和維生素，蛋白質(zhì)、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養(yǎng)元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預(yù)防和緩解便秘。寶寶吃山藥不僅能補充能量和微量元素，還能幫助消化排便。但這并不意味山藥對所有寶寶都是安全的，如寶寶如果大便干燥，就暫時不要食用了。所以，寶寶進食之前，媽媽要先了解清楚寶寶的身體狀況哦。有以下情況的話，寶寶就要注意少吃或者不吃山藥哦。

1、山藥有收澀的作用，所以大便干燥的話就不宜食用，另外有實邪者也忌食山藥。

2、對山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的，如果寶寶是對山藥過敏的話，食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用山藥。

3、新鮮的山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購買。另外買山藥時也不要買發(fā)芽的山藥，以免食用中毒。

4、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。

5、吃山藥要去皮吃，發(fā)芽了的山藥不可食用以免中毒。

6、山藥不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。

7、烹調(diào)方式健康寶寶腸胃功能發(fā)育還不夠健全，飲食不宜過重口味，吃山藥的時候應(yīng)盡量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。

8、不宜多吃山藥是高淀粉食物，其碳水化合物雖然可以給寶寶補充身體所需的能量，但必須是適量，山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺，過量食用會引起脹氣肚子不舒服。