驚蟄養(yǎng)生 驚蟄養(yǎng)顏仿甄嬛傳尋養(yǎng)生美食
近期，一部《甄嬛傳》紅遍了全國。劇中各位嬪妃們拿手的精致小點(diǎn)、養(yǎng)生的湯羹美食不僅推動劇情發(fā)展，也成了關(guān)注養(yǎng)生人們的熱門話題。驚蟄節(jié)氣將至，中醫(yī)認(rèn)為，此時(shí)應(yīng)多吃含植物蛋白以及維生素的清淡食物，并適當(dāng)增加甜味食物的攝入。劇中的不少美食恰好適宜當(dāng)下養(yǎng)生食用。
驚蟄將至宜多食甜
1桂花口味最得寵
《甄嬛傳》中桂花口味的食物可算得上出鏡率最高了，無論是羹湯還是糕點(diǎn)，都讓嬪妃們愛不釋手。一碗桂花藕粉羹不僅作為早餐，更是下午茶時(shí)的最佳飲品。劇中沈眉莊所做的“藕粉桂花糕”、浣碧腌制的桂花蜜餞，都很適合春季食用。
據(jù)專家介紹，桂花性屬溫和，有散寒破結(jié)、化痰止痛的功效。現(xiàn)在天氣仍寒冷，晝夜溫差大，很多人會感到胃部不適，這時(shí)候吃一些桂花可以緩解癥狀。另外，春季肝火旺盛，再加上一冬天的進(jìn)補(bǔ)讓人沒有了胃口，此時(shí)品一些桂花，還有化痰散淤、潤腸通便的作用，是春季增強(qiáng)食欲不錯(cuò)的選擇。
2阿膠制品美容養(yǎng)顏
阿膠向來是滋補(bǔ)的佳品，以其補(bǔ)血滋陰、潤燥等功效受到劇中各位嬪妃的鐘愛。
華妃是最為鐘愛阿膠的嬪妃之一。劇中開始賞賜給甄嬛的點(diǎn)心中就有用阿膠加入黑芝麻、核桃仁、枸杞等制作的補(bǔ)品。如今，這種阿膠膏在不少京城的藥店可以制作，不僅滋補(bǔ)且切片后便于攜帶和食用，更成了辦公室的常見零食。此外，華妃的另一道“阿膠桂圓羹”也可作為春季養(yǎng)生不錯(cuò)的甜品。阿膠的養(yǎng)生加之桂圓的香甜，不僅是女性朋友的最愛，也適用于老人滋補(bǔ)。
阿膠雖為滋補(bǔ)品，但是專家表示，“滋膩”中藥材，吃多了會產(chǎn)生惡心、嘔吐等吸收不良的狀況，因此食用時(shí)建議以不超過三錢為宜。另外，若有感冒、喉嚨痛等發(fā)炎現(xiàn)象就一定要管住嘴了。
