小滿養生小滿的臺灣民俗

2017-06-29 19:05:37　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：古代的中國人會根據不同的節氣決定農事活動，小滿是夏季第二個節氣，農民們有哪些農事安排呢？其實不同的地方有不同的習俗，你們知道小滿是

古代的中國人會根據不同的節氣決定農事活動，小滿是夏季第二個節氣，農民們有哪些農事安排呢？其實不同的地方有不同的習俗，你們知道小滿是什么時候嗎？小滿養生最重要的是什么呢，下面就一起來看看小滿節氣養生的相關常識吧！

二十四節氣小滿民俗：臺灣習俗

臺灣人認為，農諺說“小滿麥滿仁。”指的是小滿時節，稻與麥都已經結穗盈滿。二十四節氣的神像中，只有小滿神全身“滿清人”打扮，大概是取“滿”字的意思。小滿前后的民俗節慶。在我國臺灣省南北各有不同，南部最大的是王爺廟，李王爺誕辰大典;北部是神農大帝生日，神農大帝就是傳說中的神農氏，也叫五谷王。

有一首臺南部童謠〈天烏烏〉是這么唱的：“天烏烏唔落雨，蕃薯一斤二百五。討海人，真艱苦，船仔停個歸半晡。欲去又烏影，不去又吊鼎。阿兄講不去，阿嫂喝著去。大風大水來拍拚，掠著一尾三斑魚，扛到門口埕。阿兄講欲賣，阿嫂講欲食。蕃薯簽，無地糴，魚仔一大碗，捧咧瞄瞄看。”

搶水

舊時水車車水排灌為農村大事，諺云：“小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)。”水車例于小滿時啟動。此前，農戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習之意。多由年長執事者約集各戶，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動，燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼為號，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

蠶神誕辰

小滿節相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國以養蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節時值初夏，蠶繭結成，正待采摘繅絲，栽桑養蠶是江南農村的傳統副業，家蠶全身是寶，及鄉民的家食之源，人們對它充滿期待的感激之情。于是這個節日便充滿著濃郁的絲綢民俗風情。

據記載，清道光七年(1827年)，江南盛澤絲業公所興建了先蠶祠，祠內專門筑了戲樓，樓側設廂樓(相當于劇院之包廂)，臺下石板廣場可容萬人觀劇。小滿前后三天由絲業公所出資，筵請各班登臺唱大戲，不過演戲也有個行業忌諱，即是不能上演帶有私生子和死人的情節的戲文，因為“私”和‘‘死”都是“絲”的諧音，以故三天所演的戲目都是絲業公所董事門反復斟酌點定的祥瑞戲，討個吉利。

打麻糍

麻糍是一種歷史悠久的小吃。江西婺源一些農村地區有節氣日打麻糍的傳統習俗。每年小滿節氣，村民們也會聚集在一起打麻糍、吃麻糍，期盼一年風調雨順，五谷豐登。

麻糍是浙江、江西的特產。它是別具一格的一種糯米食品，民間建房、種田幾乎家家戶戶都要食用。市場上也常有出售，但唯獨城郊的田宅麻糍最負盛名。它種類很多，有麻糍瀉、麻糍滑、米篩花、麻糍食果等等，成品潔白如雪，柔軟如綿，光滑細膩，不粘碗，不釘牙糊口，老小皆宜，食者無所禁忌，倍受人們歡迎。

小滿的應季水果——桑葚

桑葚富含有高效抗氧化功能的維生素E和人體必需的微量元素硒，有益于抗動脈硬化、抗癌、改善免疫功能及延緩衰老、促進生長、保護視覺器官。因此，常食桑葚，可營養肌膚、延緩衰老、明目、緩解眼睛疲勞干澀;改善白內障及糖尿病性失明者視覺功能;可提高機體免疫力，保護心血管功能，預防動脈硬化。

宜忌人群：適用于貧血、自汗盜汗、須發早白、眼目昏花、遺精、神經衰弱、失眠健忘、肺結核、陰虛潮熱、干咳少痰及便秘者;脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜食用，而且少兒多吃會影響機體對鐵、鈣、鋅等礦物質的吸收。

小滿(grain buds)是二十四節氣之一，夏季的第二個節氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時為小滿。

《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟后期，所以叫小滿。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。

苦菜秀

小滿是個物候類節氣。二十四節氣大都可以顧名思義，但是小滿卻有些令人費解。事實上，小滿是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟，子粒開始飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。比如農諺有言：“小滿不滿，麥有一險。”

另外，小滿亦可指水田的水已盈滿。這主要體現在南方地區的農諺里，比如“小滿不滿，干斷田坎”，比如“小滿不滿，芒種不管”。用“滿”來形容水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時無法栽插水稻。

小滿前后，大多數地方平均氣溫高于22攝氏度，農業生產的夏收、夏種、夏管的工作從此時展開，農事活動進入繁忙的季節。

因此，小滿是收獲的前奏，也是炎熱夏季的開始，更是青黃不接的時節。相關民俗都與之相關。

動三車

過去，以水車車水進行灌溉為農村大事。諺云：“小滿動三車。”這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時，農田里的莊稼需要充裕的水分，不能斷水，農民忙著踏水車翻水。

古人相信萬物有靈，水車也有靈。這時的民俗主要是祭車神。傳說車神為一條白龍，小滿時節，農家在車水前于水車的車基上放置魚肉、香燭等祭拜之。特殊之處為祭品中有水一杯，祭時潑入田中，有祝水源涌旺之意，表明了農民對水利灌溉的重視。

另外，在浙江海寧，小滿時節，農戶以村圩為單位要舉行“搶水”儀式。這個儀式，多由年長執事者約集各戶，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動，燃起火把。待執事者以鼓鑼為號，群起以擊器相和，踏上水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

為什么還要動油車和絲車呢

小滿也是油菜籽成熟的時節，人們將油菜籽收割回來，送至油坊，啟動油車榨油，做成清香四溢的菜籽油。是為動油車。

至于動絲車，是指小滿前后，蠶要開始結繭了，養蠶人家忙著搖動絲車繅絲。