立秋養(yǎng)生小常識 那些不得不說的秘密

立秋是二十四節(jié)氣之一，今年的立秋是8月7日，立秋就意味著秋天的到來，天氣開始變冷了。立秋的前一個節(jié)氣是是大暑，后一個節(jié)氣是處暑，介于大暑和處暑之間的立秋該如何養(yǎng)生呢，下面小編為你介紹一些立秋的小常識和一些立秋養(yǎng)生的食譜，讓你立秋之后有一個好的狀態(tài)。

由于我國地域遼闊、幅員廣大，緯度、海拔高度不同，實際上是不可能在立秋這一天同時進入涼爽的秋季的。尤其是南方地區(qū)，盛夏余熱未消，秋陽施虐，炎熱的氣候往往要延續(xù)到9月的中下旬，故民間有“秋老虎”之說。

但從整個自然界循序漸進的變化過程來看，立秋是由熱轉涼的交接節(jié)氣，是萬物成熟收獲的季節(jié);也是自然界陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌臅r期，是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過度時期。故歷書曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，熟也”。所以立秋開始養(yǎng)生要順應自然規(guī)律，皆以收為原則，循其古人之綱要“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平;無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養(yǎng)收之道也。”

立秋養(yǎng)生小常識

早臥早起以斂陽

隨著立秋后自然界陽氣開始收斂、沉降，人們養(yǎng)生也要開始做好保養(yǎng)陽氣的準備。故立秋起居養(yǎng)生當始遵《內經(jīng)》“早臥早起，與雞俱興”所戒。因“早臥”可以順應陽氣的收斂，“早起”則有利于肺氣的舒展。雖說“秋老虎”天氣依然炎熱，但使用空調風扇仍當謹慎。諺語有“早晨立了秋，晚上涼颼颼”，立秋后晝夜溫差逐漸加大，白天酷熱，夜間涼爽，夜臥易受寒邪侵襲而致病。故也不宜對著門窗入睡或露宿野外。

保護脾胃始添酸

立秋節(jié)氣，南方地區(qū)仍是高溫酷暑之勢，時有臺風降雨，濕度仍較大，人體還是容易受濕熱邪氣的侵襲。濕困脾胃，則易出現(xiàn)疲倦乏力、食欲不佳、脘腹脹滿等癥狀，且不少人“因暑貪涼”，過食寒涼生冷之品而更易損傷脾陽。所以，保護脾胃仍是立秋節(jié)氣飲食養(yǎng)生的要點。又因“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”，立秋為秋天的開始，養(yǎng)生要開始養(yǎng)收，所以飲食上要開始適當減辛增酸，多吃橘子、檸檬、葡萄、蘋果、石榴、楊梅、柚子等酸味食物，而少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物。不過，素有胃病之人則應注意慎食過酸之品。

心情舒暢防肺傷

秋天是一個也容易傷肺的季節(jié)，所以一定要注意自己的情緒，及時調整，讓自己保持一顆平常心，切勿忽喜忽悲，避免秋天的肅殺之氣。注意養(yǎng)肺，多吃白色蔬菜，比如山藥，梨子等。

8月7日就到了立秋了，立秋是進入秋季的初始，是由熱轉涼的交接節(jié)氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌臅r期，是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期。

因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉、皆以養(yǎng)收為原則。三伏天是陽中之陽的日子，這時候冬病夏治的效果最好，今年三伏比往年多10天，可是這立秋一到，就是一個天氣轉涼的標志，這時候就建議大家空調少吹了，雖然秋老虎還是熱，但是必要要注意避免受涼，另外呢，要注意調節(jié)自己的心情，我們中醫(yī)上講秋內應于肺，肺在志為悲(憂)，悲憂易傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，要注意哦，即使遇到傷感的事，也要主動排解。在飲食方面，要注意辛熱的蔥、姜等就要少吃了，容易耗傷肺津，建議多吃點酸的果蔬。衣服不要穿太多，給自己的身體一個漸漸適應天氣變冷的這樣一個變化，否則冬天會容易感冒的。

欲說還休，卻道天涼好個秋。立秋過后養(yǎng)生保健注意些啥滋陰潤肺但別“大補特補”中醫(yī)上講“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，剛剛立秋就應該做好進補的準備了，專家介紹說夏季養(yǎng)氣，冬季養(yǎng)陰，夏季比較適宜進補。立秋不宜特補，立秋前后適合吃一些祛濕的食物。雖然即將進入秋季，但近期濱州的天氣依然會比較炎熱，空氣的濕度也還很大，人們會有悶熱潮濕的感覺。再加上人們在夏季常常因為苦夏或過食冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，此時如果大量進食補品，特別是過于滋膩的養(yǎng)陰之品，會進一步加重脾胃負擔，使長期處于“虛弱”的胃腸不能一下子承受，導致消化功能紊亂。因此，初秋進補宜清補而不宜過于滋膩。市民可通過多吃蔬菜、水果來降暑祛熱，還可及時補充體內維生素和礦物質，中和體內多余的酸性代謝產(chǎn)物，起到清火解毒的作用。蔬菜應選擇新鮮汁多的，如：黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應食用養(yǎng)陰生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。需要注意的是，立秋之后胃腸道疾病容易復發(fā)，因此腸胃不好的人要少食用瓜果。

“秋老虎”出沒要注意隨著秋季的到來，朋大家可以明顯感覺到現(xiàn)在的晝夜溫差逐漸變大。白天炙熱的氣溫到了晚上，就會開始變得清涼起來，因此，早晚溫差過大容易引起頻發(fā)感冒癥狀。此外，許多市民習慣于在家時將空調溫度設定的較低，在夜間睡眠時寒氣侵體，容易誘發(fā)感冒、肩頸疼痛等疾病。所以，市民朋友外出時應該注意添加衣物，在居家環(huán)境中不宜24小時空調全開，尤其是夜間，盡量少用空調。可趁早晚清涼時分勤開窗戶通風，流通空氣，保持室內空氣新鮮。立秋是一年之中氣溫由升溫向降溫的轉折期，此后濕氣逐漸減弱。但立秋并不是真正秋天的到來。炎夏的余熱未消，處暑節(jié)氣也將在8月底接踵而來，“秋老虎”甚至還可能虎視眈眈，而天氣也逐漸轉向干熱。特別是立秋過后，還可能再處于炎熱之中，而這種炎熱氣候有時候也可能要延續(xù)到九月，天氣才能真正涼爽起來。因此，立秋后應當心“秋老虎”，小心中暑。

秋季高發(fā)病現(xiàn)在開始防立秋期間易患咽喉炎，預防是關鍵。現(xiàn)在的年輕人是咽喉病的高發(fā)人群，由于工作壓力大、生活不規(guī)律，長期精神緊張、身心疲勞，會使身體免疫力降低。立秋風(微博)干物燥，溫度也逐漸降低，一旦勞累過度，容易誘發(fā)咽喉炎或是使本來已全逾的咽喉炎復發(fā)。因此，年輕人要做好咽喉炎的預防工作，注意勞逸結合，適當多參加體育鍛煉，增強自身免疫力，保持充足睡眠，積極防治感冒等呼吸道疾病。飲食宜清淡，避免辛辣、過冷、過燙、油炸、腌制等刺激食物，可適當多吃些清熱降火、潤肺利咽的食物，以及富含蛋白質和膠原蛋白的食物。紅眼病是立秋節(jié)氣的高發(fā)病。夏末秋初，季節(jié)相交，熱還是當先，病毒肆虐，細菌感染時常發(fā)生，加上睡眠不夠，容易患紅眼病，因此一定要注意好個人衛(wèi)生。嚴格搞好個人衛(wèi)生和集體衛(wèi)生，急性期患者需隔離，以避免傳染，防止流行，嚴格消毒患者用過的洗臉用具、手帕及使用過的醫(yī)療器皿，一眼患病時應防止另一只眼睛感染等。此外，立秋濕度較小、浮塵較多，花草樹木開始了新一輪的新陳代謝。過敏原的增加，使具有過敏體質的人更容易出現(xiàn)過敏癥，因此市民朋友在此期間也應該注意避免接觸過敏原，加強鍛煉。

入秋防“秋老虎”傷人 生活起居要留意

入秋后，天氣也會發(fā)生變化，雖然白天仍然炎熱，但是秋季天氣偏悶熱，暑氣更加逼人。這時候人們該如何保健，預防“秋老虎”發(fā)威呢？

保持健康習慣防“秋老虎”傷人

入秋之后，盡管晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，特別是秋后久晴無雨時，暑氣更加逼人，民間素有“秋老虎”之說。但只要注意飲食和正常的起居習慣，“秋老虎”是完全可以降伏的！

1、注意防曬，白天盡量在陰涼處工作，如果無法避免在烈日下的工作要及時的補充水分，做好防曬工作;

2、注意飲食，清熱解暑類食品不能一下子就從餐桌上撤除，要常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的食物但也不能過于清淡，要注意營養(yǎng)均衡;

3、不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物，少飲酒;要多飲水，每天至少飲1000毫升以上;

4、多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營養(yǎng)，又可補充經(jīng)排汗出丟失的鉀，但要注意其性味，不宜過于寒涼;

5、要注意保護室內空氣流通，空調房室內外溫差不要大于7℃;

6、要勞逸結合，保持充足的睡眠;

7、在“秋老虎”這樣的天氣里，不要放松對寒涼的警惕性，不要忘記秋天晝夜涼的特點，早晚要注意加衣，防止受寒;

8、心腦血管病人不能跟普通人一樣渴了才喝水，而應主動補水。綠茶有強抗氧自由基作用，有防動脈粥樣硬化效果，是心腦血管病患者的首選夏季飲料。

立秋養(yǎng)生的5原則

1、 不要暴飲暴食

秋天一到，人們往往因為氣候適宜，比起夏天炎熱不是的氣候，食欲會大幅度增加，甚至暴飲暴食，對身體造成不良的負擔

2、少吃刺激食品

秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

3、飲食不要過于生冷

由于秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，寒冷食物容易導致腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。

4、應忌過燥的食物

中醫(yī)養(yǎng)生小常識認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開始復發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。

5、警惕秋季心理疾病

在秋季，天干物燥，人們容易感到煩躁，情緒不太穩(wěn)定，容易導致抑郁癥等心理方面的疾病。一定要保持開朗的性情，讓自己快樂起來，多和別人交流，平心靜氣的對待每一件事，只有這樣才能預防自己進入抑郁的心理陰影。

立秋養(yǎng)生食譜

中醫(yī)認為，夜間應該是陽氣下降陰氣上升安靜入睡的時段。夜里到凌晨不睡覺，會使人體內的陽氣得不到正常的休整，最容易誘發(fā)“心火”，而且熬夜容易耗傷陰精，這里向大家推薦有滋陰、降心火功效的一款食療方。

立秋過后人體很容易“起火”，尤其是對于那些喜歡熬夜的人更是如此。在這里提醒大家，降火也要注意分清部位，這樣才能對證降火。

秋天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。為了適應秋天這種干燥的特點，那么，我們人體就必須經(jīng)常給自己“補液”，以緩解干燥氣候對于我們人體的傷害。多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。但是，如果我們光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶給我們的負面效應。水分進入人體后，很快就會被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，我國古代醫(yī)學家就替我們提供了一條對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，情況就大不同了，那就不那么容易流失了。這種方法，與我們現(xiàn)代醫(yī)學中的給病號補充生理鹽水是一個道理。白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

蜂蜜是大自然贈給我們人類的貴重禮物，它所含的營養(yǎng)成分特別豐富，主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%。此外，還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。

百合枸杞綠豆湯

原料及制法：枸杞20克，干百合20克，綠豆20克。白糖適量。將洗好的百合、枸杞子與綠豆放入鍋中，加5碗水用旺火燒開，小火煮至綠豆開花、百合酥軟，加入白糖調味，息火燜5分鐘即可。

秋季過度熬夜和娛樂還會誘發(fā)“心火”之外的很多“火”，這里特別提醒大家“降火”要分清部位，一般來說中醫(yī)按人體的三焦把“火”分為三類，即把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫“上焦火”，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。

對于立秋之后出現(xiàn)的中焦火可以試試下面這款食療方：

蓮子百合湯

做法及功效：蓮子15克，干百合15克，雞蛋1個，白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。

秋燥時節(jié)，一方面要多喝鹽水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品，這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥對我們人體的危害。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了“上床蘿卜下床姜”一說。但在秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。”

姜爆鴨

配料：鴨半片，姜，青椒，蔥蒜，豆豉，辣椒醬，甜面醬

做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆，直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱，放豆豉，辣醬，甜面醬炒香后放姜絲煸一會，最后放爆好的鴨子，白糖，和青椒翻炒幾下即可

功效：滋陰，補虛，養(yǎng)胃，利水。

食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。

糖醋小排骨

配料：小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋

做法：打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點米酒拌勻，再加入排骨中拌勻，腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉，并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時撈出。

另起鍋，放少量油，放入姜片，青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關火。

功效：豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。

姜汁牛肉

主治：病后脾胃虛弱，神疲乏力大便溏泄，久瀉脫肛以及體虛浮腫(營養(yǎng)性浮腫)等。

配方：老姜數(shù)塊，鮮牛肉100-150克。用法：老姜榨汁，鮮牛肉100~150克切碎，剁咸肉泥狀，加入30~40滴姜汁，再放些醬油、花生油拌勻。

待燜米飯時，將姜汁肉倒入飯內蒸熟(約15分鐘)即可食用。

粟米山藥大棗粥

主治;脾胃虛弱之瀉泄。

配方：粟米30克，淮山藥15克，大棗5枚。用法：上述三品煮粥食用。

棗米藥糖粥

主治：慢性腹瀉。

配方：紅棗10枚，薏米20克，山藥30克。干姜3片，紅糖15克，糯米30克。

用法：按常法共煮作粥服食。

結語：立秋的到來，日夜溫差變大，晝短夜長，此時由于晝夜溫差大易多發(fā)流感性感冒，早晚及時適量的添減衣物，白天多開窗透氣，晚上少開空調，秋季別一個易發(fā)疾病就是咽喉炎，年輕人是咽喉炎高發(fā)的人群，大家一定要有一個好的作息時間，注意勞逸結合。適當?shù)倪\動有助于身體健康，飲食方面也要以清淡降火為主，可以適當?shù)氖秤靡恍┖胸S富蛋白質以及膠原蛋白的食物。