夏至吃什么 4種水果健康又營(yíng)養(yǎng)

夏至是二十四個(gè)節(jié)氣中第十個(gè)節(jié)氣，它代表著即將進(jìn)入酷熱的夏季。那么我們應(yīng)該吃點(diǎn)什么來(lái)解暑呢？快跟小編一起去了解一下夏至吃什么，夏至得預(yù)防哪些男性疾病以及夏至養(yǎng)生食譜吧！

夏至吃什么

西瓜

西瓜涼甜可口，是夏季消暑解渴的珍品。西瓜不但具有清熱消煩、止渴解暑的作用，還具有療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒、寬中下氣等功效。但是吃西瓜不能一次攝入過(guò)多，否則會(huì)引起消化不良或腹瀉。

獼猴桃

獼猴桃具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，尤其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于梨和蘋(píng)果。不過(guò)，脾胃虛寒者不宜多吃。

香蕉

香蕉性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿的功效。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。但是，香蕉不適宜脾胃虛寒、陽(yáng)氣不足的人食用，否則會(huì)引發(fā)虛火更旺。

梨

梨有生津止渴、化痰清火、潤(rùn)肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結(jié)、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。不過(guò)，梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人不宜食用。

三、夏至清熱必備的六種食材

1、花菜：生津止渴

花菜有白色和綠色兩種，它不但有生津止渴、解熱毒的功效，還有增加食欲的作用，同時(shí)花菜還富含各種維生素C、B群、胡蘿卜素。

2、南瓜：補(bǔ)中益氣

具補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便等功效，含蛋白質(zhì)、胺基酸等營(yíng)養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強(qiáng)心固腎氣。

3、菠菜：潤(rùn)腸止渴

可補(bǔ)血潤(rùn)腸、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。

4、金針菇：清熱解憂

可補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，也含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。

5、蓮藕：安神涼血

具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質(zhì)，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。

6、苦瓜：清熱消暑

苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

夏至養(yǎng)生菜譜

蝦米燒冬瓜

材料

冬瓜300克，蝦米100克，食鹽適量，味精少許，蔥少許，姜少許，植物油適量，細(xì)香蔥適量。

做法

1、冬瓜去皮去瓤切條，蝦米用清水沖洗干凈泡上10分鐘。

2、香菜香蔥洗凈切小段，鍋中放少許油爆香蔥絲姜絲，放入冬瓜條翻炒均勻。

3、注入一勺清水，略微翻炒放入蝦米，燜煮10分鐘左右。

4、待到冬瓜煮到透亮，放入香蔥段，加少許鹽，味精調(diào)味即可出鍋。

參七雞湯

材料

雞腿肉兩只、人參三錢(qián)(吉林參或東洋參)、川三七二錢(qián)、枸杞三錢(qián)、紅棗五顆。調(diào)味料：鹽一小匙、酒半碗

做法

1、雞肉剁塊、洗凈、汆燙備用。

2、先將中藥材放入電鍋，加二～三碗水，外鍋放一米杯水，燉煮藥汁。

3、藥汁煮好后，再將雞肉、半碗酒放入鍋內(nèi)，并加水淹過(guò)材料，外鍋放七米杯水，繼續(xù)燉煮，燉好之后悶半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

功用

補(bǔ)氣、行氣、活血

總結(jié)：通過(guò)上述文章對(duì)夏至吃什么，夏至得預(yù)防哪些男性疾病以及夏至養(yǎng)生食譜的詳細(xì)的介紹，大家是不是都知道如何在這個(gè)夏季如何健康養(yǎng)生了吧！小編希望大家能夠把這些知識(shí)都分享給你身邊的小伙伴們，讓他們也過(guò)個(gè)輕松愉快的夏季吧！