歷代皇帝的催情食譜
皇帝跟后妃之間的那些事兒，基本上可以用“夜夜不空過”來概括。
比如周代，君主選妃侍寢，以日、月、星、辰來決定；漢代，皇后和一品夫人擁有絕對優(yōu)先權(quán)，九嬪以下輪著來；魏晉時(shí)，有個(gè)荒淫的晉武帝，是坐羊車選寢妃的；到了唐代，后宮侍寢又恢復(fù)了周代的順序，按照月圓月缺來制定。。。大家最熟悉的莫過于清代，皇帝每天翻牌子，翻到誰是誰。
總之一句話，歷朝歷代的皇帝們都是熱愛生活、珍愛生活的模范，有花堪折直須折，莫待無花空折枝，甚至正史上還有南宋度宗趙禥一夜折花30多枝的記錄，堪稱世界勞模了。
于是，有人產(chǎn)生這樣的疑問，皇帝又不是真的“天子”神仙，他們也是肉體凡胎，每天這么折騰，怎么吃得消？在這個(gè)問號的推動(dòng)下，專家學(xué)者紛紛參與解密，各種野史秘聞隨即甚囂塵上，涌現(xiàn)出諸如三益丹、益腎丹、保腎丹、快女丹、受寵丹、保命丹、童女丹、益女丹、得春丹、遇仙丹、合歡散、寒食散、春散、相投散、一笑散、相思方等等壯陽藥，其效用到底如何，依然要畫個(gè)問號。
皇帝掌握著天下第一等資源，為長壽、催情計(jì)，雇傭方士煉丹，應(yīng)該是可能的，嬴政、李世民、朱厚熜等人均干過這種事情。但有一點(diǎn)需要弄清楚，歷史上的大多數(shù)皇帝除了依賴壯陽藥之外，他們還相信催情食物的存在，藥補(bǔ)與食補(bǔ)兩不誤。趙炎且匯總一下歷代皇帝的食譜，看看里面是否具有催情功效。
在飲食上比較節(jié)儉的唐太宗，最愛的食物是筍和少林八寶酥。筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等，而少林八寶酥是用靈芝、猴頭、銀耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，有食療效果，能強(qiáng)筋、活絡(luò)、提神、健身。系少林僧人的傳統(tǒng)食品，已有千余年制作歷史。也就是說，李世民的食譜大概可以推測如下：一碗米飯、炒竹筍、銀耳白果湯、外加一個(gè)葷菜，其中的植物荷爾蒙和葷菜里的復(fù)合胺，足以消除前列腺部位的腫漲，達(dá)到催情效果。
宋代皇帝的催情菜單，我在以前的文章里多有介紹，比如宋徽宗喜歡牛羊肉及驢肉等，卻人到中年沒有發(fā)胖；高宗趙構(gòu)喜歡吃牛鞭、肚子等，雖然最終沒有生育，但卻獲得了長壽；像度宗趙禥那樣的皇帝，純粹屬于種子皇帝，催情跟找死無異。
再說明代皇帝，從朱元璋開始，沒有不喜歡吃“一了百當(dāng)”的。什么叫“一了百當(dāng)”？制作過程是這樣的：豬、牛、羊各一斤剁爛成餡；蝦米半斤搗成碎末；馬芹、茴香、川椒、胡椒、杏仁、紅豆各半兩，搗成末；十兩細(xì)絲生姜；臘糟一斤半；麥醬一斤半；蔥白一斤；鹽一斤；蕪拂細(xì)切二兩。先用好香油一斤煉熱后，將肉料一齊下鍋炒熟，然后都下鍋，很像今天的大雜燴。放冷以后，封貯收藏，可以隨時(shí)食用。
這道菜有一個(gè)明顯的催情特點(diǎn)，就是“鋅”和“雄甾酮”。養(yǎng)生專家指出，鋅和生殖能力、性能力、性欲和性持久力都有關(guān)，補(bǔ)鋅很容易，一克瘦牛肉可以提供一天一半所需，而一個(gè)牡蠣或半斤蝦米則可以包辦一天，此外谷物和豆類也是很好的來源。另外，馬芹、茴香、川椒等，則可促進(jìn)男性機(jī)體分泌一種叫雄甾酮的荷爾蒙，低熱量、高纖維，也有助于清潔牙齒和口氣。
明代皇帝還有一個(gè)嗜好，就是普遍喜歡吃干果、魚類、海鮮、牛羊肉及驢肉等，限于文章篇幅，不能一一列舉，但可以從中草擬出扼要菜譜如下。
早餐：蘆芽湯或牛奶一杯，外加蒸點(diǎn)心如羊肉包子，柿餅、荔枝、圓眼、栗子、熟棗等甜點(diǎn)，甚至還會(huì)吃幾塊驢頭肉。午餐：炙蛤蜊、炒鮮蝦、田雞腿、筍雞脯、海參、鰒魚、鯊魚筋、肥雞、豬蹄筋等葷菜，糟筍、香菌、遼東松子、薊北黃花、金針、都中山藥、土豆等素菜，喝渾酒。晚餐：冬筍、銀魚、鴿蛋、麻辣活兔、塞外黃鼠、冰下活蝦、燒鵝、燒雞、燒鴨、燒豬肉、冷片羊尾、爆灼羊肚、豬灌腸等，一碗米飯，外加炒芹菜，白果湯或燕窩羹等。（品類還有許多，此處揀主要的列出）
如此豐盛的飲食，簡直就是最好的天然催情藥，既滿足了口腹之欲，又能盡最大可能地發(fā)揮飲食的“化學(xué)反應(yīng)方程式”，幫助皇帝們?nèi)杖詹穑S持住床第之歡。
清代皇帝的最大創(chuàng)舉是“滿漢全席”，恐怕其奢靡更多是為了顯擺，屬于形象工程一類。但趙炎依然可以找到一些具體食譜。比如乾隆的早餐：燕窩紅白鴨子南鮮熱鍋一品、酒燉肉燉豆腐一品、清蒸鴨子烀豬肉鹿尾攢盤一品、竹節(jié)卷小饅首一品，舒妃、穎妃、愉妃、豫妃、進(jìn)菜四品，餑餑二品，琺瑯葵花盒小菜一品，琺瑯銀碟小菜四品，隨送面一品，老米水膳一品。另外還有額食四桌：二號黃碗菜四品、羊肉絲一品、奶子八品，共十三品一桌，餑餑十五品一桌，盤肉八品一桌，羊肉二方一桌。
大家發(fā)現(xiàn)其中的玄機(jī)沒有？乾隆似乎特別喜歡鴨子，另外，鹿尾、燕窩、羊肉、奶子，外加一些面點(diǎn)，這樣一搭配，就顯得非常“科學(xué)”了。奇怪的是，這早餐也如此安排催情食譜，他想干什么？莫非剛起床，又要翻牌子？說笑了。乾隆的晚餐更豐盛，在這基礎(chǔ)上，又增加二十二種，達(dá)到七十五種之多。
清代皇帝估計(jì)是因?yàn)槌錾碛谟文撩褡澹瑐€(gè)個(gè)對鹿肉情有獨(dú)鐘，如康熙舉辦千叟宴的食譜：火鍋二個(gè)，豬肉片一個(gè)，煺羊肉片一個(gè)，鹿尾燒鹿肉一盤，煺羊肉烏叉一盤，葷菜四碗，蒸食壽意一盤，爐食壽食一盤，螺螄盒小菜二個(gè)，烏木筋二只，肉絲燙飯。“鹿尾燒鹿肉”，這還了得！純陽之物大聯(lián)歡，是個(gè)男人吃了都受不了，真不知康熙是怎么想的，莫非讓那些老臣子們集體去逛八大胡同？
中國古代的494個(gè)皇帝（嬴政至宣統(tǒng)），基本個(gè)個(gè)都非常講究吃，堅(jiān)持三菜一湯的，恐怕除了李世民，再無第二個(gè)。雖然他們吃得很講究，很有花樣，似乎也很符合“性科學(xué)”，食補(bǔ)之余，還時(shí)時(shí)不忘藥補(bǔ)，但平均年齡卻只有39歲，不能不說是一個(gè)杯具。所以呀，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”這句話，后面還得加上一句，“食補(bǔ)也應(yīng)適當(dāng)”。食物催情沒有錯(cuò)，熱愛并享受生活也無錯(cuò)，但凡事均有個(gè)度，過了就不好了，有花堪折直須折，到頭來卻折了自己的壽，劃不來。（趙炎）
