為何歷代政府屢次下令禁止民間使用菜刀？

儒生做丞相，漢武帝時的公孫弘是第一人。可惜他的名聲不太好，《史記》里說他“為人意忌，外寬內深”，意思是說他笑面虎，白天嘻嘻哈哈，晚上盤算別人。大家又說他希世用事，持祿保身，國家大事，毫無建樹;還說他以“布被，食不重味，為天下先”，太虛偽。別的也還罷了。要知道古代中國，是圣人立的法度，完完美美的;然而十年一小亂，百年一大亂，千年一混亂者，都是因為沒聽公孫弘的意見。這個偉大的意見是什么呢？漢武帝元朔五年，公孫弘獻計，“禁民毋得挾弓弩”。

禁挾弓弩只是第一步。所謂病去如抽絲，由弓弩而短兵，一點點地禁掉，直到赤手空拳。這是公孫弘的創見。以前秦始皇的銷天下之兵，只是假裝太平，秦末之亂，都拿著明晃晃的刀子，哪里缺兵器？所以說秦始皇雖似有所悟，卻模模糊糊，倒是后來的王莽，禁弓弩，廢刀錢，不無公孫弘的遺意，只是已經晚了。

漢代樂府詩，有一首“出東門，不顧歸。來入門，悵欲悲。盎中無斗米儲，還視架上無懸衣。拔劍東門去”云云，去干什么？一定不是好事。無衣無米，為什么不和長上說？官長愛民如子，哪有不救濟的？動不動就拔刀子，這樣的亂民，便盛世也難免有幾個。但如果他家里沒有刀劍，拔了半天，頂多拔出一對老拳，為害就小得多了。漢末黃巾之亂，號稱有神通，都是假的，真和官兵放起對來，還得使刀掄槍。假如只有符水，沒有刀槍，誰還怕他們，念念《孝經》，就能隔河而定。

可惜公孫弘的意見，竟為吾丘壽王所沮：“盜賊猶有者，郡國二千石之罪，非挾弓弩之過也臣恐邪人挾之而吏不能止，良民以自備而抵法禁，是擅賊威而奪民救也。”他的意思是弭盜之方，要從上面想辦法，而不要禁民挾弓弩。這便是書呆子的想法了。您想啊，是兩千石好管呢，還是良民好管？吾丘壽王不懂這個道理，顛倒難易，駁下了公孫弘的高見，耽誤大事。他的另一個意思，是百姓沒有武器，遇事不能自衛。這就更不對了，打強盜要官兵，打官兵要強盜。普通人應付這些事，你有狼牙棒，我有天靈蓋，才是以弱勝強之術。

百兵之中，刀最是兇器。曹操當年要起兵，與工匠一起制卑手刀。卑手刀是一種短刀，但曹操說，“能小復能大”，可謂刀短意長。所以鑄不必歐冶干將，飾不必玉環金錯，利不必斷犀截鴻，只要是刀，便是國之利器，不能隨便給人。馬融銘刀，曰“溫溫穆穆，配天之威”，說的是大人物才配得上用刀，庶民日常，不該用刀。上有刀斧，下有刀俎，這就夠了。至于中間，無論是楊惲的大刀，陳的小刀，還是鉛刀、書刀、容刀、鸞刀、瓦刀、菜刀、三尖兩刃刀或青龍偃月刀，都在該禁之列。須知以藥刀之鈍，陳叔陵還用來砍太子哥哥的后頸呢。

如今，雖然太平盛世，上擬三代，但桀驁不馴的人也是有的。我等受過這么多年教育的人，先長上之憂而憂，正該倡議禁刀，且防微杜漸，要從菜刀始。這是一件大事，為此，我從今不叫刀爾登，改叫菜爾登，都是愿意的。為什么要首禁菜刀呢？古語有云：“日中必，操刀必割。”說的是人手里拿著刀子，難免要割來割去。割什么？人心不可恃，誰能保證大家只是砍瓜切菜呢？縱只在廚房磨刀霍霍，又豈是太平之音？況如《水滸傳》里的石秀，殺人似砍瓜切菜，這等兇惡的手藝，說不定就是在廚下練的。

現在雖有管制刀具之說，但標準太松，易為人所乘。如認定管制刀具，有一條是刀尖角度小于六十度。菜刀便是鉆了這個空子。須知菜刀者，外示端方，內藏深刻，正像公孫弘一樣。看著方頭方腦，木樸無華，真砍起人來，厲害得很。看新聞里傷人的，以菜刀最多，哪有不讓人義憤的？

反對者或說，禁用菜刀，于民不便。此亦宋人不禁畬刀之意，但持此論者，不要忘了宋江、方臘就出在宋代。縱然小有不便，俗話說，“兩害相權取其輕”，吃肉事小，治安事大。況如今各種切絲、切片、切條、切塊的工具，或電動或手動，琳瑯滿目，何必非得用兇形惡相的菜刀呢？至于屠宰，可以電死、勒死、淹死、沖死、撞死、踢死、毒死、熏死，或竟勸其自殺，何必非得用血淋淋的刀呢？