誰將葡萄帶到中國？中國什么時候開始種葡萄

在果品中，葡萄的資歷算老的了，在地球上具有超過6000萬年的歷史。那么，中國什么時候有的葡萄呢？電視連續劇《楚漢傳奇》中，有一個鏡頭是秦二世胡亥津津有味地吃起了一大串葡萄，看著像紅提品種。于是，有人以為葡萄在秦朝時已經有了。實際情況是這樣嗎？

先來看看葡萄的歷史。

中國最早關于“葡萄”的文字記載是《詩經》，但里面說的是野葡萄，“六月食郁及薁”，“薁”就是野葡萄。這反映出殷商時代的人們已經知道采集并食用各種野葡萄了。但是，今天我們習慣上說的葡萄，指的卻是歐洲葡萄，是在漢武帝時期才來到中國的。

春秋戰國時期，歐洲的葡萄已經到達西域。因為匈奴等游牧民族部落的阻隔，它遲遲沒有到達中原，還在大宛國逗留。大宛是古代中亞國家，和漢朝之間僅隔著一個匈奴。

漢武帝時期，國力強盛，經濟發達，但此時北方的匈奴卻不太老實，建元二年(公元前139年)，為消除匈奴的影響，漢武帝派遣張騫出使西域。過去路途遙遠，交通不發達，張騫一行人在途中不幸被匈奴扣留了起來，這一留就是十年，等他找到時機逃出來歸漢時，他已經走了13年。在出使西域途中，張騫雖不自由，但還是了解到很多當地的風土民情，尤其是豐富的水果品種和糧食作物引起了他的興趣，比如，張騫看到大宛國的葡萄光溜溜的，鮮亮可愛，親自嘗了一口，對它甘甜的味道贊不絕口。他風塵仆仆回國后，把自己途經大宛國、大月氏、大夏國的情況匯報給漢武帝，受到了高度重視。從此，漢朝和西域的聯系更加密切了。

之后，大宛國內發生政變，新國王上臺后，把自己的兒子送到漢朝，以表示臣服。和國王的兒子一起來的還有葡萄和苜蓿等種子，就這樣，葡萄終于來到了中國！漢武帝早聽張騫說過葡萄，于是趕緊讓人在宮殿周圍大面積種植了葡萄。據說還讓專人釀造葡萄酒，之后東漢以至盛唐，葡萄酒一直是達官貴人的奢侈品。古書第一次明確記載內地用西域方法釀造葡萄酒卻是在唐太宗年間，《冊府元龜》中說：唐朝破了高昌國后，收集到馬乳葡萄放到院中，并且得到了釀酒的技術，唐太宗把技術資料作了修改后釀出了芳香的葡萄酒，賜給大臣們品嘗。

如今，我們能在大街小巷買到葡萄，吃到葡萄，喝到醇美的葡萄酒，應該給張騫記頭等功。既然葡萄是漢朝才有的東東，那么秦二世吃到的葡萄顯然是劇組給他的。