【1】冰箱除臭

癥狀：冰箱使用時間一長，里面就會有各種難以言狀的異味，尤其是到了夏天，剩飯剩菜一股腦丟進冰箱，再拿出來食用時總覺得串了味，難以下咽。就算是把冰箱里里外外“大掃除”一遍，那股味道好像還是“芳韻猶存”，有什么簡單易行的辦法可以解決這個問題呢？

病因：冰箱產生怪味的原因比較復雜。表面上，冰箱解決了食物長期儲存的問題，但各種食物自身的特有味道，細菌長期儲存過程中的滋生、繁殖，冷藏室里各種調料的包裝不嚴，都會使冰箱內部百味陳雜，還會降低蔬菜、水果的新鮮度。

處方：既然是“病”，我們不外乎從預防和治療兩方面雙管齊下。

①、冰箱選購時慎待“除臭冰箱”。納米冰箱有一定的除臭作用，它依靠納米材料的吸附性，可以在一段時間內抑制冰箱產生異味，號稱比普通的活性炭除臭技術的效力要強３倍左右，尤其對祛除泡菜、海鮮等味道有“奇效”。但的吸附力也有使用壽命，當超過有效期后它的除臭作用也就會大打折扣。同樣的道理，臭氧抗菌冰箱的除臭作用也有一個時間限制，暫時還做不到一勞永逸。

②、冰箱冷凍室也要“勤洗澡”。盡管許多冰箱的冷凍室自帶“除霜”功能，但它并不能代替人工清洗冷凍室的工作。冰箱的除霜功能只是防止蒸發器（也就是制冷部件）上積存過多的冰霜，以保證制冷效果為目的，而給冷凍室洗澡的目的，則是不讓食物的氣味分子與冰茬兒長時間“膩歪”。清洗冷凍室時，需要較長時間斷電、化冰，為防止冷藏室里的食物變質，你可以把冰盒里預先凍好的冰塊用塑料袋分裝，在斷電除霜時分放到冷藏室各層。清洗冷凍室時，不僅要去除表面結冰，更重要的是要把冷凍室內壁和抽屜隔板上積水擦干。

③、冷藏室要實行“分封制”。我們要對箱壁和附件進行經常的擦洗，并保持冷藏室干燥，防止因暖、濕及不通風而產生霉臭氣味。此外，我們還要把好存放對象的“進口關”。腐敗的食物，拒絕；過了保質期的食物，驅逐；冰箱夾縫里的殘屑，清除。冷藏室已經開封或者吃剩下的食物更不要暴露放置，一定要用保鮮膜和密閉餐盒分裝，以防止串味。存入冷藏室的液態食物，容器不宜裝得過滿，以防溢出、擴散異味。

④、林林總總的除味大法。如果你家的冰箱已經有異味了，又該怎么辦？請看下面的兩大絕招。一為“吸”，用活性炭、竹炭、柚子皮、檸檬皮、花茶、麥飯石等都很有效。只是要提醒大家，這些吸附物最好放在一個布袋里，而且最好準備兩份、交替使用，每隔一到兩周就換一下，用過的一份要拿到陽光下暴曬，以保證其吸附效果。二是“蓋”，也就是利用黃酒、小蘇打、米醋、啤酒、檀香皂等的氣味來遮蓋異味，不過由于需要將盛放的容器敞口擺放，你在開關冰箱門時可要小心哦。第三招就是“擦”了，如果冰箱里有魚腥味，可用浸有食醋、白酒或專門除臭劑的軟布來擦洗，最后用清水洗凈。如果冰箱是因為油污才產生異味的，可用中性洗滌劑擦凈。

⑤、最經濟的除味措施。如果你連上述的除味大法都嫌花費較大的話，我只能對你的“勤儉持家”表示最崇高的致敬了，不過我也有最節約的辦法來滿足你。蒸饅頭時，一小塊生面可有剩？把它放在碗里，置于冷藏室上層，可使冰箱2～3個月內沒有異味。什么，太浪費糧食了？那就改用干凈的純棉毛巾，把它濕一下擰干，折疊放在冷藏室上層的網架一側，通過空氣對流可吸附冰箱里的臭味。什么，嫌洗毛巾浪費水？好，我得使出“變廢為寶”的絕殺技了，將燃燒過的蜂窩煤完整地取出，置于盤中，放進冰箱里，一兩天后就可去除異味。

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