牛蒡長(zhǎng)什么樣呢

很多人不知道牛蒡是什么東西的話，那么就不清楚這個(gè)牛蒡到底是長(zhǎng)什么樣子的，牛蒡用來(lái)制作的美食在日常生活中也是很常見(jiàn)的，而平時(shí)還可以選擇用牛蒡來(lái)制作中藥，讓更多需要的人用牛蒡來(lái)給自己治療疾病，牛蒡的樣子很多人都不知道，首先，它是生長(zhǎng)在土里面的一種中藥草本植物，用來(lái)治療各種疾病功效非常不錯(cuò)，那么這個(gè)牛蒡到底長(zhǎng)什么樣子呢？

牛蒡(學(xué)名：Arctium lappa L.)，又名：惡實(shí)、大力子、東洋參，又名東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國(guó)引進(jìn)并改良成食物，在日本占據(jù)臺(tái)灣時(shí)曾在臺(tái)南要求當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大量種植，主要原因是臺(tái)南有曾文溪畔松沙土質(zhì)、北回歸線氣候加上有名阿里山延脈造就其當(dāng)?shù)嘏］虻锰飒?dú)厚的珍貴性，臺(tái)灣已作為蔬菜食用多年，有牛蒡發(fā)祥地之稱(chēng)。屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長(zhǎng)達(dá)30厘米，寬達(dá)21厘米，頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長(zhǎng)卵形或偏斜倒長(zhǎng)卵形，兩側(cè)壓扁，淺褐色。花果期6-9月。主要分布于中國(guó)、西歐、克什米爾地區(qū)、歐洲等地。中國(guó)牛蒡的種植主要產(chǎn)地分布于江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規(guī)模較大。

二年生草本，具粗大的肉質(zhì)直根，長(zhǎng)達(dá)15厘米，徑可達(dá)2厘米，有分枝支根。莖直立，高達(dá)2米，粗壯，基部直徑達(dá)2厘米，通常帶紫紅或淡紫紅色，有多數(shù)高起的條棱，分枝斜升，多數(shù)，全部莖枝被稀疏的乳突狀短毛及長(zhǎng)蛛絲毛并混雜以棕黃色的小腺點(diǎn)。基生葉寬卵形，長(zhǎng)達(dá)30厘米，寬達(dá)21厘米，邊緣稀疏的淺波狀凹齒或齒尖，基部心形，有長(zhǎng)達(dá)32厘米的葉柄，兩面異色，上面綠色，有稀疏的短糙毛及黃色小腺點(diǎn)，下面灰白色或淡綠色，被薄絨毛或絨毛稀疏，有黃色小腺點(diǎn)，葉柄灰白色，被稠密的蛛絲狀絨毛及黃色小腺點(diǎn)，但中下部常脫毛。莖生葉與基生葉同形或近同形，具等樣的及等量的毛被，接花序下部的葉小，基部平截或淺心形。

頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在莖枝頂端排成疏松的傘房花序或圓錐狀傘房花序，花序梗粗壯。總苞卵形或卵球形，直徑1.5-2厘米。總苞片多層，多數(shù)，外層三角狀或披針狀鉆形，寬約1毫米，中內(nèi)層披針狀或線狀鉆形，寬1.5-3毫米;全部苞近等長(zhǎng)，長(zhǎng)約1.5厘米，頂端有軟骨質(zhì)鉤刺。小花紫紅色，花冠長(zhǎng)1.4厘米，細(xì)管部長(zhǎng)8毫米，檐部長(zhǎng)6毫米，外面無(wú)腺點(diǎn)，花冠裂片長(zhǎng)約2毫米。

瘦果倒長(zhǎng)卵形或偏斜倒長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)5-7毫米，寬2-3毫米，兩側(cè)壓扁，淺褐色，有多數(shù)細(xì)脈紋，有深褐色的色斑或無(wú)色斑。冠毛多層，淺褐色;冠毛剛毛糙毛狀，不等長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)3.8毫米，基部不連合成環(huán)，分散脫落。花果期6-9月。

想要培養(yǎng)出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的牛蒡的話，那么付出的代價(jià)也是很多的，種植牛蒡的時(shí)候土壤必須要合適，還要注意種植植物的水分，還要注意這個(gè)施肥，如果施肥太多的話，那么多種植物肯定也是不好的，種植這個(gè)牛蒡的時(shí)候還要減少蟲(chóng)害，這些都是必須要注意的，這樣種植出來(lái)的牛蒡價(jià)值才會(huì)更高。