老年人吃什么補鈣 老年人多吃這些就補鈣
隨著人的年齡增大，人體的體質也隨之變差。很多老年人開始出現走路困難，全身無力的現象。為什么會出現這樣的情況呢？因為人老了，身體就開始缺鈣，一缺鈣，就導致了這些情況。因此，這個時候我們給老年人補鈣，至于老年人吃什么補鈣呢？今天小編就會給大家介紹一下，同時還會告訴大家老年人吃什么好。
老年人吃什么食物補鈣
在日常生活中，大多數的老年人都是缺鈣的。因此，我們應該在每天的飯菜中加入一些補鈣的食物，這樣就可以提高老年人體內的含鈣量了，同時身體也會變好。那什么食物補鈣好呢？下面就讓我們一起來看看吧。
1、皮豆腐湯
蝦皮50克，洗凈后泡發;嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內煸香后加水燒湯?？梢猿浞盅a鈣，常食有效。
2、皮油菜炒香干
蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，;油鍋內常法熘炒，可經常服食之。
3、皮炒韭
蝦皮50克，洗凈后泡發;韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味后服食。
4、皮小蔥燴肉絲
蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味后服食。
5、皮炒雞蛋
蝦皮50克，洗凈后泡發;雞蛋3個，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、姜末熘香后加入蝦皮，再炒數分鐘，加碘鹽調味后即可服之。
6、奶大棗粥
牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
7、奶飲
牛奶是一種含鈣量非常高的食品，因此可以每天清晨的時候喝一點，長期飲用是可以達到補鈣效果的。
8、奶生姜汁
牛奶是非常有營養價值的食品，而生姜同樣是的，而且還具有抗癌的功效。因此每天可以用牛奶跟生姜汁合在一飲用。
9、奶蛋黃湯
蛋黃5個調勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
10、燉豆腐
豆腐與牛血(經加工的)固體結快切片，同燉。
11、燒肉
素雞250克，牛肉200克.牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次，即可服食之。
12、大蒜炒肉絲
香干4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈后，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。
13、慈菇木耳燴肉絲
香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養作用，還可補充足夠的鈣。
14、香菇肉絲豆腐湯
香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規燒煮成湯，用生粉勾芡，同時加入魚粉25~30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。
15、黃豆粥
豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時，將排骨放入同煮數沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。
老年人如何補鈣
1、物補鈣比藥物補鈣更安全
最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量，而且食物補鈣比藥物補鈣更安全，不會引起血鈣過量。
專家建議：老人每天堅持喝兩杯牛奶，多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會造成骨量丟失。除此以外，曬太陽和戶外運動也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法，老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。
2、鈣更要補膠原蛋白
專家指出，骨骼健康是指整個骨骼系統的健康，包括骨、軟骨、關節、肌腱、韌帶等。而單純補鈣只能促使成骨，并不能保證整個骨骼系統的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協調性。因此，對于中老年人，只有全面補充骨骼營養，使骨骼中的營養成分得到均衡配比，才能使整個機體堅強、柔韌而有彈性。
老年人吃什么好
1、年人胃腸功能減退，我們應當選擇一些容易消化的食物，以便吸收。如燕麥、玉米、大米小米，最好煮成粥，容易吸收。注意選這些食物時候，那些加工精細的不要，因為越加工，食物中丟失的營養物質越多。
2、們知道老年人的體內蛋白質的分解比我們吃的多，所以在飲食上需要補充一些蛋白質。如食入一些牛奶、雞蛋、豆腐、魚、瘦肉和禽類等等。
3、著年齡的增加味覺會慢慢降低，所以我們在烹飪時候要注意食物的色香味俱全，來刺激老人的食欲，并且食物要切碎，盡量用蒸、煮來烹飪食物。少用炒、煎來烹飪食物。
4、年人的胃腸道蠕動功能下降，容易造成胃腸脹氣和便秘。這時候我們就該做一些蔬菜食物，買點水果給老人吃，來防止上面的癥狀。
5、年人代謝下降，水分減少，在突發情況下容易脫水，所以應當多喝水。由于老人腎功能下降，喝水時候應該少量多次的飲水。
結語：對于我們來說，老一輩的補鈣的非常有必要的，這不僅可以讓老年人身體變好，而且也是我們對于老一輩的孝心，不是嗎？所以為人子女的我們，就應該為自己的父母或爺爺奶奶做一些補鈣的食物，或者是有營養的食物來孝敬他們，這不是我們應該做的嗎？
